На какую еду аллергия может пройти: новые способы борьбы с болезнью
Этот недуг чаще встречается именно у взрослых
Случается, что после еды вы замечаете на теле пузырьки или зудящие пятна. Со временем становится ясно, что ваш организм подобным образом реагирует на одну и ту же пищу. Это и есть проявления пищевой аллергии – острой реакции организма на белковую пищу. Об этом рассказал популярный в Украине доктор Евгений Комаровский. В последние десятилетия количество людей с пищевой аллергией увеличилось на 350-400%. Так, например, каждый десятый американец имеет пищевую аллергию, 50% всех больных имеют тяжелые аллергические реакции.
Лечение пищевой аллергии
К сожалению, главным способом предотвращения пищевой аллергии является избегание аллергенов. Для этого следует внимательно изучать этикетки на предмет состава продуктов. В США на сегодня зарегистрировали препарат "Омализумаб", позволяющий увеличить дозы аллергенов, после которых начинается процесс аллергической реакции. Это нужно в тех случаях, если реакции слишком тяжелые и острые - даже на микро дозы аллергенов. Также есть препарат Palforzia, тоже зарегистрированный в США, который рекомендуют детям и подросткам, страдающим пищевой аллергией на арахис.
Кроме того, в качестве лечения пищевой аллергии применяют иммунотерапию, повышая уровень антител к аллергенам. Но доктор Комаровский настаивает, что самым надежным способом уберечься от последствий пищевой аллергии является уточнение компонентов тех или иных блюд. Не стесняйтесь переспросить в общепитах, нет ли в заказанной вами пище того, что может спровоцировать у вас пищевую аллергию.
"Тяжесть каждой реакции – непредсказуема, и это главное, что следует понимать", – настаивает медик.
При условии, если у вас произошло головокружение, появились отек и затрудненное дыхание, следует безотлагательно сделать инъекцию адреналина. В Украине можно купить немецкий препарат "Эпипен", причем людям с пищевой аллергией следует иметь при себе сразу две дозы, поскольку, по словам врача, 20% пациентов нуждаются в повторном введении адреналина. Рецепт на адреналиновую инъекцию следует заранее получить у терапевта, уточнил доктор Комаровский.
Симптомы пищевой аллергии
Симптомы касаются работы следующих систем организма, и это:
- кожа,
- желудочно-кишечный тракт,
- сердце,
- дыхательные пути.
По словам врача, проявляются симптомы пищевой аллергии обычно в течение двух часов, иногда – в течение суток или уже через несколько минут после еды. Это могут быть:
- рвота,
- спазм желудка,
- одышка,
- охриплость,
- сыпь - крапивница,
- кашель,
- синюшность или бледность кожи,
- отек языка,
- слабость,
- головокружение,
- отек дыхательных путей и падение артериального давления - анафилаксия.
Важно: каждая последующая аллергическая реакция может оказаться сильнее, чем предыдущая. Поэтому, если есть пищевая аллергия, избегайте встречи с аллергенами.
"Все врачи мира не разделяют пищевую аллергию на легкую и тяжелую формы, потому что никто не знает, как именно отреагирует ваш организм на встречу с аллергеном в следующий раз! Поэтому критически важно понять, на какие именно продукты вы имеете аллергию" - объяснил медик.
Люди с аллергией на арахис (является бобовым) часто имеют аллергию на орехи, отметил доктор. Существует ряд способов тестирования пищевой аллергии: производится на коже, делают забор крови, также применяется пищевая провокация под наблюдением врача.
Продукты, вызывающие аллергию
Есть по меньшей мере 180 продуктов, на которые возможна пищевая аллергия, и 9 основных аллергенов, которые производители продуктов должны маркировать на упаковке. Среди них:
- молоко,
- яйца,
- арахис,
- орехи,
- пшеница,
- кунжут,
- соя,
- рыба,
- ракообразные.
Известно, что чаще всего пищевую аллергию у взрослых вызывают моллюски, молоко, арахис и орехи. Медик добавил, что аллергия на сою, пшеницу, яйца и молоко с течением времени может пройти, а вот аллергия на орехи, арахис, рыбу и моллюски обычно остается на всю жизнь.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Лентяи выкрутились: они могут попустить с тренировками - мнение ученых
- Не частите: семь вещей о которых сексологи хотят, чтобы вы знали
- Долго сидишь в туалете - кончишь, как Элвис Пресли: совсем не гламурно
- Обидно: женщины проиграли мужчинам в еще одном вопросе
- Болезнь казарм и общежитий: медик объяснил в чем угроза
