Милый, вкусный, но со смешным названием: попробуйте вырастить кукамелон

Заметно меньшее количество народу на улицах в выходные — следствие начавшегося сезона посадки. Семена, рассада и удобрения, пожалуй, являются одним из самых ходовых товаров второй половины весны. А неугомонные огородники и садоводы не знают пределов совершенства, выращивая на украинской земле совсем не свойственные ей растения, овощи и деревья. 

К таким относится и мексиканский кукамелон — гибрид огурца и арбуза, растение маленького размера, но большой красоты и пользы. Его можно есть сырым и жареным, добавлять в коктейли салаты и сальсу, мариновать как огурцы на зиму и даже варить варенье. Поскольку растет кукамелон как лиана, это отличное украшение сада, беседки, изгороди, балкона, а ее стремительный рост делает невозможной жизнь сорняков на ее территории.

Как получился кукамелон?

Родом кукамелон из Мексики, но давно и прочно прижился и на территории Центральной Америки. Есть сведения, что его употребляли в пищу многие древние племена. Неизвестно, как он тогда назывался, но сейчас у микса огурца и арбуза множество имен — мышиная дыня, мексиканский кислый корнишон, огурец колибри, пепкино, мексиканский арбуз. Кукамелон дословно — огурец-дыня. Официальное название — мелотрия, кстати, по таким именем и продаются семена кукамелона. Из 130 представителей этого семейства в пищу годится мелотрия шершавая, все остальные — просто декоративные лианы с несъедобными плодами.

Как он выглядит?

Как и многие растения из семейства тыквенных, это травянистая лиана с листьями, похожими на обычные огуречные, но более вытянутые. Цветы — желтые, плоды, которые на самом деле — тыквинки размером 2-4 см, похожи на маленькие полосатые арбузики. На вкус они напоминают смесь огурца и лайма, кисловатые и освежающие. Для еды их не нужно чистить, они пригодны в пищу в сыром виде.

Когда и как высаживать мышиную дыню?

Если кукамелон — новинка для вашего сада, семена продаются в интернет-магазинах в упаковках разного объема, от количества семян зависит и цена, которая колеблется от 18 до 70 гривен за пакет. 

Потом можно собирать уже собственные семена из перезрелых плодов. Их нужно поместить в банку с водой на 5 дней, затем промыть и просушить. Сухие семена могут храниться в герметичной банке до 10 лет.

Семена после того, как их замочили на сутки, высаживаются в горшки, полученная через 2-3 недели рассада должна отправляться в открытый грунт, когда ночная температура устойчиво зафиксируется на отметке не ниже +10 градусов. 

Кукамелон любит солнце, что понятно по его происхождению, но в теплое лето хорошо растет и в полутени. Любит полив и влагу, но без перегибов, причем холодную воду для полива лучше не использовать. Для лозы нужно сразу подготовить решетку или опору, чтобы ей было где развернуться.

Урожай начинается в июле и собирать его можно до холодов — кукамелон щедр и на лианы, и на плоды. Арбузики готовы к сбору, когда начинают легко отрываться от лозы, их твердость при этом не должна смущать. 

Большое преимущество огуроарбуза перед другими тыквенными — невосприимчивость к вредителям и болезням.

В качестве удобрений используется два варианта: если кукамелон выполняет только декоративную функцию, то это азот. Если же он выращивается для сбора плодов, то фосфор и калий на стадии цветения.

Чем полезен кукамелон?

Вкусный мини-овощ, который можно есть сырым, имеет низкую калорийность, но впечатляющий полезный состав. В нем много клетчатки, витамины С и В9, кальций, калий, магний, фосфор, железо. Маленький арбуз или огурчик помогает выводить вредный холестерин, имеет тонизирующее и противовоспалительное действие. Полезен при запорах, аритмии, болезнях щитовидки, украшает диету при похудении.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Голова болит не из-за дождливой погоды, а от ее вредных помощников
• Какие цветы с украинских грядок можно есть, и что из них приготовить
• Можно ли умереть от злости: вот как это будет
• Что не нужно есть, чтобы не навредить кишечнику
• До сих пор неправильно поминают усопших: церковь объяснила все ошибки советских людей
• Обезжиренные продукты, кетчуп, энергетические батончики: у них одна проблема, о которой нужно знать