Как самому приготовить шоколад дома: видеоурок ко Дню Святого Валентина

В мире существует множество вкусностей, но есть одно, устоять перед которым – ну почти невозможно. Причем, кем бы вы ни были, то ли взрослой женщиной, или даже мужчиной, то ли подростком или ребенком! И это, конечно, шоколад. Черный, молочный или белый – он является настоящим "похитителем" наших сердец и вкусовых предпочтений.

Люди узнали о шоколаде 4 тысячи лет назад. Впервые его изготовили и попробовали древние племена индейцев – омельков, проживавших в Америке. Они называли шоколадом напиток, который варили из обжаренных и растертых какао-бобов. То есть, шоколад является едва ли не самым древним лакомством в человеческой цивилизации!

Сегодня, в канун праздника всех влюбленных, самое время отдать ему должное. Ведь в шоколад мы влюбляемся навсегда. Кроме того, он является прекрасным поводом разделить радость с близкими и дорогими сердцу людьми и всегда уместен в качестве праздничных угощений!

Конечно, шоколад можно купить, тем более что к празднику количество предложений со скидками традиционно вырастет. Но, по нашему мнению, куда интереснее приготовить этот вечный вкус дома - самому. Порадуйте себя и родных, за что они вам будут очень благодарны. Сделайте подарок второй половинке – такой презент точно зайдет всем сладкоежкам больше других!

Информатор просто и ясно расскажет вам, как это сделать, чтобы получилось легко и непринужденно. Тем более, что для этого не требуется множество ингредиентов или приспособлений. Достаточно какао, сахара, масла, молока и силиконовых форм для конфет или пирожных и венчика или силиконовой лопатки.

Ингредиенты:

• Како-порошок – 300 г.
• Сахар-песок – 3 чайные ложки.
• Сливочное масло – 150 г (жирность – не менее 80 %).
• Молоко – 6 столовых ложек.
• Орехи – по вкусу.

*Можно использовать соответствующее количество подсластителя.

Пошаговый лайфхак по приготовлению:

1. В кастрюльке нагрейте молоко, не доводя до кипения. Добавьте сахар и какао-порошок.
2. Параллельно подготовьте водяную баню. Растопите на ней сливочное масло.
3. Смешайте молочную смесь и уже жидкое  сливочное масло. Тщательно вымешайте венчиком или силиконовой лопаткой, чтобы масса стала однородной и шелковистой.
4. Прогрейте смесь на маленьком огне, дав едва закипеть.
5. Разлейте шоколад в силиконовые формы для конфет (можно заменить формочками для льда).
6. Дайте остыть и застыть.

Сделанный таким образом домашний шоколад можно использовать для оформления тортов и пирожных, подачи блинов, вафель, мороженого, а можно просто наслаждаться его насыщенным вкусом вместе с любимыми!

К шоколаду также можно добавить ванилин, сухофрукты, сушеные ягоды или орехи. Особой нотки домашней вкусности прибавит небольшое количество сгущенки, введенной в теплую готовую смесь.

Поздравляем любимых

Вы можете красиво завернуть домашний шоколад в праздничную упаковку и подарить его в качестве настоящего презента. Еще одна идея прекрасного подарка ко Дню влюбленных – это набор для приготовления шоколада.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Как натереть свеклу, и не запачкать все вокруг - лайфхак
• Простое решение, которое спасет ваш холодильник - лайфхак
• Простые продукты, которые нужно есть каждый день и будете жить долго
• Лучше дайте меню: рестораны стали отказываться от заказов еды через QR-коды
• Как заточить лезвия блендера с помощью яиц. А еще они могут отбелить вещи
• Почему современные женщины одеваются как жены мафиози: доказано Джей Ло и Майли Сайрус