Гармошка из картошки: хитрость блюда в нарезке
По этому рецепту закуска из картофеля получается сочная – с вкусной корочкой
Рецепт закуски из запечённого с сыром картофеля понравится всем ценителям потаты. Готовить его просто. А чтобы было ещё вкуснее, Информатор припас для вас вкусный совет!
Картофель в сливочном масле, запечённый с сыром
Вам понадобится:
- Картофель – 4 штуки.
- Сливочное масло – 200 г.
- Специи (соль, чёрный перец, орегано) – по вкусу.
- Оливковое масло – для смазки.
- Твердый сыр – 150 г.
- Сметана – 100 г.
- Зелень – пучок.
- Лук – 1 штука.
Как готовить:
Помойте и разрежьте (не чистите) крупный картофель пополам, а затем сделайте на нём надрезы, как на видео ниже. Растопите сливочное масло, добавьте соль, чёрный перец, орегано. Обмокните картофель с надрезами в смеси масла и специй.
На противень, застеленный пергаментом, капните несколько капель оливкового масла и плотно посыпьте его мелко натёртым твёрдым сыром так, чтобы полностью закрыть дно посуды.
Выложите картофель основным срезом вниз, смажьте его ещё раз сливочным маслом со специями сверху и выпекайте в духовке до готовности, пока картофель не станет золотисто - румяным сверху.
Подавайте закуску с соусом из сметаны и мелко порубленных зелени и лука. Приятного аппетита!
Совет от Информатора: для этого блюда лучше всего подойдет именно сорт белой картошки.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
