Еда, которая вас добьет при простуде: правильные и неправильные продукты
Вот десять лучших продуктов, которые помогут вам бороться с забитым носом, и пять, которых следует избегать, пока вы болеете
Сезон простуд и ОРВИ настал, на пороге – грипп. Вот 10 продуктов, от цитрусовых до карри, которые могут облегчить ваши симптомы, если вы уже успели подхватить переохлаждение от осеннего ветра или вирус.
Понятно, что когда вы заболели неприятной простудой, приоритетом является избавиться от нее как можно скорее, но, к сожалению, эксперты соглашаются, что расплавленный сыр на тостах не поможет в этом деле. Вот десять лучших продуктов, которые помогут вам бороться с забитым носом, и пять, которых следует избегать, пока голова не прояснится. Просто держитесь подальше от выпивки и кофе, убеждены авторы публикации издания The Telegraph.
Худшие продукты при простуде
Алкоголь
Многие клянутся популярным "лекарством" от простуды – горячим чаем, приправленным виски, бренди или ромом, но алкоголь на самом деле может усугубить ваши симптомы. Алкоголь никогда не является здравым выбором. Он может вызвать воспаление и обезвоживание, ослабить иммунную систему. Потому лучше отказаться от выпивки.
Горячий напиток из лимона, меда и имбиря станет успокаивающим – и принесет куда больше пользы.
Кофеин
Кофеин является мочегонным средством, то есть увеличивает выделение мочи и может привести к обезвоживанию. Обезвоживание сгущает слизь и осложняет ее очищение организмом, усиливая заложенность и удлиняя симптомы простуды.
Кофеин – это стимулятор, который может препятствовать режиму сна, а именно во время него организм активно удаляет вирус, поэтому сведите кофеин к минимуму. Нет необходимости полностью избегать кофеина, но старайтесь выпивать не больше одной-двух чашек чая или кофе в день и переходите на бескофеиновые напитки, пока не почувствуете себя лучше.
Сахар
Лучше избегать сладких продуктов и спортивных напитков. Они могут спровоцировать скачок уровня сахара в крови, но это не поможет повысить уровень энергии.
Жирная еда
Жареная пища содержит транс-жиры и высокий уровень нездоровых жиров, способствующих воспалению. Поэтому избегайте жирных блюд на вынос, таких как рыба с чипсами, жареная курица и гамбургеры. Их труднее усваивать, это создает дополнительный стресс для организма.
Солёные продукты
Высокое употребление соли может привести к задержке жидкости и обезвоживанию, что ухудшает способность организма очищать слизь. Вместо этого используйте лимон и специи для усиления вкуса.
ТОП-продукты при простуде
Киви (вместо или вместе с цитрусовыми)
Витамин С в цитрусовых, таких как апельсины и грейпфруты, может укрепить иммунную систему, уменьшая риск того, что вы подхватите простуду. Если же вы не любитель цитрусовых, попробуйте киви!
Киви является отличным источником витамина С, который укрепляет иммунную систему. Одна порция – два фрукта – содержит почти вдвое больше витамина С, чем апельсин. Есть доказательства того, что увеличение его употребления во время простуды может сократить продолжительность симптомов на 10%.
Куриный бульон или супчик
Исследования показывают, что куриный суп действительно может быть лечебным, в основном из-за его противовоспалительного действия. Супы обеспечивают необходимую жидкость для увлажнения, а также электролиты, витамины и минералы. Куриный суп получает бонусные баллы за цистеин и аминокислоты белка, способные разжижать слизь, чтобы облегчить ее застой.
Кроме того, есть психологический фактор комфорта. Съедение чего-то ностальгического или глубоко успокаивающего, независимо от его питательной ценности, вызывает высвобождение дофамина в мозге, что мы воспринимаем как удовольствие.
Молочка
Существует распространенное заблуждение, что во время простуды нужно избегать молочных продуктов, поскольку они заставляют ваше тело производить больше слизи. Но доказательств этому нет. Молочные продукты являются отличным источником белка и кальция, поэтому нет причин пропускать их употребление, когда вы больны.
Йогурт содержит живые полезные бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium. Эти пробиотики помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника, что имеет решающее значение для общего иммунного здоровья. Хорошо сбалансированный микробиом кишечника может повысить способность организма сражаться с инфекциями, усиливая активность природных клеток-киллеров, Т-лимфоцитов и других иммунных клеток.
Перец чили
Перец чили может вылечить от простуды, очистить дыхательные пути и улучшить самочувствие. Капсаицин, содержащийся в любом перце чили, разжижает слизь, очищая заложенные носовые ходы и облегчая заложенность носа. Капсаицин также действует как легкий анальгетик, облегчая боль в горле.
Мед
Мед содержит соединения с антимикробными свойствами, такие как перекись водорода и метилглиоксаль, которые угнетают рост бактерий и вирусов. Он покрывает и успокаивает горло, уменьшая раздражение и инфекцию, облегчая глотание и подавляя кашель. Антиоксиданты меда также уменьшают воспаление и способствуют восстановлению тканей.
Мед является золотым стандартом лечения простуды благодаря своим пребиотическим преимуществам. Эти уникальные свойства делают его особенно эффективным для лечения инфекций и поддержания иммунитета.
Чеснок
Исследования показывают, что чеснок может не только снизить риск простуды, но и помочь вам быстрее выздороветь и снизить выраженность симптомов. Чеснок содержит алицин, соединение с антимикробными свойствами, которое может помочь бороться с вирусными и бактериальными инфекциями. Исследования показывают, что чеснок способен стимулировать выработку лейкоцитов.
Бананы
Богатые углеводами бананы обеспечивают быструю и легкоусвояемую энергию. В них много калия – необходимого для баланса жидкости, функционирования нервов и мышечных сокращений, и витамина B6, который жизненно важен для иммунной функции. Бананы также содержат пищевые волокна под названием пектин, поддерживающие регулярный стул и здоровую пищеварительную систему, а это тоже важно для иммунитета.
Имбирь
Имбирь веками использовался как лекарство от простуды. Исследования показывают, что он обладает противовирусными свойствами, может помочь бороться с простудой и гриппом. Имбирь содержит биоактивное соединение под названием гингерол. Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может помочь уменьшить боль в горле и общее воспаление.
Так что попытайтесь замочить ломтики свежего имбиря в горячей воде на 10 минут, чтобы приготовить успокаивающий чай. Если одним из ваших симптомов является тошнота, имбирь хорошо известен своей способностью ее облегчать. Имбирное печенье также является жизнеспособным вариантом, который подарит немного комфорта!
Карри
Кари – это настоящая карта бинго при простуде. Эта приправа или соус, так же, как чеснок, имбирь и перец чили, обеспечит комбинацию противовоспалительных, противомикробных и противоотечных действий. Карри природно богат витаминами и минералами, а также содержит воду, которая поможет вам поддерживать увлажнение. Кари также является отличным источником клетчатки, которая поможет поддерживать кишечный микробиом и, следовательно, иммунную систему.
Орехи и фрукты
Если вы чувствуете себя настолько плохо, что не хотите есть еду, попробуйте орехи, семена и фрукты, богатые питательными веществами. Попытайтесь перекусить бананами, виноградом, миндалем, кешью и тыквенными семенами, притравленными карри!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
