Цены на бананы вырастут - процесс пошел
Предупреждение экспертов: потепление климата и быстрое распространение болезней угрожают поставками и приводят к росту цен
Питательный и вкусный плод в натуральной желтой обертке является самым экспортируемым фруктом в мире. Но цены на бананы будут расти, поскольку изменение климата отразилось на любимых фруктах. Поэтому поводу Всемирный банановый форум собирается в Риме, чтобы обсудить проблемы.
Паскаль Лю, старший экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, говорит, что влияние климата является "огромной угрозой" для поставок, усугубляя быстро распространяющиеся последствия заболеваний пишет ВВС. Кроме суровых погодных условий, влияющих на производство, бананы чувствительны к повышению температуры, которая может в некоторых местах уничтожить урожай.
"Я думаю, что изменение климата действительно является огромной угрозой для бананового сектора", - сказал г-н Лю из Всемирного бананового форума, зонтичной группы ООН, объединяющей заинтересованные стороны отрасли, включая розничных продавцов, страны-производители, экспортеров и исследовательские институты.
Возможно, самой непосредственной угрозой является тот факт, что повышение температуры способствует распространению болезней. Наибольшее беспокойство вызывает Fusarium Wilt TR4, грибковая инфекция, переместившаяся из Австралии и Азии в Африку, а теперь и в Южную Америку. Проще говоря, как только плантация заражается, гибнут все банановые деревья, и эксперты говорят, что этого очень трудно избавиться. Гриб также мутировал, угрожая Кавендишу, любимый в мире сорт бананов.
"Мы знаем, что споры фузариозного увядания чрезвычайно устойчивы и могут распространяться при наводнении или сильном ветре", - сказал господин Лю. "Таким образом, явления такого типа будут распространять болезнь гораздо быстрее, чем если бы у вас были более нормальные погодные условия".
Производители также сталкиваются с давлением растущих цен на удобрения, энергию и транспорт, а также с проблемами поиска достаточного количества рабочей силы. Учитывая влияние изменения климата на предложение, цены на бананы, вероятно, возрастут и останутся прежними.
"Действительно, будет некоторое повышение цен", - рассказал Лю. "Если не произойдет значительного увеличения предложения, я прогнозирую, что цены на бананы останутся относительно высокими в ближайшие годы".
Среди вопросов, которые банановая индустрия обсудит на встрече в Риме, есть важнейший вопрос экологичности. Так как потребители все чаще стремятся покупать бананы и другие товары, производимые экологически безопасным способом.
Для производителей бананов это означает не только сделать свои средства производства более экологичными, но и платить независимым экспертам, чтобы те свидетельствовали, что их плоды являются экологически чистыми.
"Эти правила в определенном смысле хороши, потому что они помогают производителям воспользоваться возможностью сделать свои производственные системы более экологичными", - добавил господин Лю. "Но, конечно, они также влекут затраты для производителей, поскольку требуют большего количества систем контроля и мониторинга со стороны производителей и торговцев. И эти расходы должны дойти до конечных потребителей".
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Рецепт блюда из банановой кожуры: прикольная находка шеф-поваров
- В TikTok проверили четыре способа хранения бананов: три полностью провалились - видео
- Французы догадались, какой завтрак делает людей несексуальными
- Известный астрофизик высмеял фильм Дюна за две глупости
- Голодание понарошку одобрено диетологами: организм смогли обмануть
