Биточки из тюльки по-одесски
Этот рецепт бюджетный и простой в приготовлении, а еще – это очень вкусно
Рецепт биточков из рыбы понравится всем ее поклонникам. Готовить его просто. А чтобы было еще вкуснее, Информатор припас для вас вкусный совет.
2 сентября украинская Одесса отмечает День города. Для того чтобы поздравить город-герой Одессу, которая является жемчужиной у моря, приготовим биточки из тюльки!
Вам понадобится:
- Тюлька (свежая) – 500 г.
- Яйцо – 1 штука.
- Майонез – 20 г.
- Мука – 40 г.
- Масло растительное – 60 г.
- Соль, перец молотый – по вкусу.
Для соуса:
- Майонез – 50 г.
- Лук – 20 г.
- Маринованные огурцы – 20 г.
- Укроп – 5 г.
- Каперсы – 5 г.
Как готовить:
Тюльку почистите от хребтов и кишок, промойте под водой, обсушите, посолите и поперчите. Разделите на четыре части и сформуйте в виде биточков.
В яйцо добавьте майонез и соль. Биточки обмакните в муку и обжарьте на раскаленном масле с обеих сторон, накройте крышкой и доведите до готовности.
Совет от Информатора: в майонез добавьте нарезанные мелким кубиком репчатый лук, огурцы, мелко рубленый укроп и каперсы. Все перемешайте. Соус готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
