Запечена вівсянка з бананом і родзинками - простий рецепт затишного сніданку
Рецепт запеченої вівсянки з бананом, горіхами і корицею - теплий сніданок для всієї родини
Якщо ранкова вівсянка вже трохи набридла у звичному вигляді, спробуйте просто запекти її в духовці. Змішайте пластівці з молоком та йогуртом, додайте трохи спецій - і каша перетвориться на теплу, ароматну запіканку. Природну солодкість тут дають банан і родзинки, тож зайвий цукор можна майже не додавати. Це той рідкісний сніданок, який залюбки їсть і дорослий, і дитина, а готується він майже сам, поки ви п'єте свою каву.
Головна перевага такого сніданку - його можна приготувати заздалегідь і розігрівати порціями цілий тиждень. Каша не розповзається, тримає форму, як пиріг, і її зручно різати на шматочки. А ще духовка робить верх запіканки трохи хрустким, поки середина лишається м'якою і вершковою.
Для цього рецепту знадобляться прості продукти, які майже завжди є на кухні:
- 2 склянки вівсяних пластівців
- 1/3 склянки подрібнених волоських горіхів
- 1,5 ч. л. меленої кориці
- 1 ч. л. розпушувача
- сіль за смаком
- ¼ ч. л. меленого перцю
- 2 склянки молока
- ¾ склянки нежирного йогурту
- ¼ склянки цукру
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- 1 великий банан, розрізаний уздовж навпіл і шматочками
- 1/3 склянки родзинок
Приготуйте запіканку крок за кроком
Спершу змішайте сухі складники - вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, корицю, розпушувач, сіль і перець. В окремій мисці з'єднайте молоко, йогурт, цукор і ванільний екстракт, а потім влийте цю рідку основу до сухої суміші й перемішайте.
Половину отриманої маси викладіть у форму для запікання, зверху розкладіть банан і родзинки, а тоді накрийте решткою суміші. Запікайте у розігрітій духовці, доки верх не стане золотистим, а середина - густою й ароматною. Такий сніданок добре тримає тепло, тож його можна подавати просто з форми, ще теплим.
Готову запіканку можна доповнити свіжими ягодами, ложкою меду чи горіховою пастою - вівсянка легко "приймає" будь-які улюблені смаки. А якщо лишилися порції на завтра, просто розігрійте їх у мікрохвильовці чи духовці, і сніданок знову буде теплим і затишним, як щойно приготований.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
