Надія Мейхер краща за угорців - приготувала турошчусу по-западенськи
Ця страва відмінно вписується в український колорит, хоч і не є нашою національною
Українська співачка та акторка Надія Мейхер, яка набула широкої популярності як учасниця гурту "ВІА Гра", 10 квітня відзначає свій 43-й день народження. Співачка вирізняється багатогранністю і харизмою, виразною зовнішністю і спокусливим стилем. Мейхер виглядає неймовірно і при цьому не дотримується жодних дієт. Вона віддає перевагу інтуїтивному харчуванню. Навіть дозволяє собі поласувати доволі калорійними стравами, наприклад, варениками.
Серед улюблених страв співачки також локшина з беконом, яку вона лагідно називає локшиною по-западенські або по-Збручівськи (Надія народилась в селі Збручівка). За її словами, це національна угорська страва, але вона за характером нагадує їй українську. Готується легко, а виходить дуже смачно.
Локшина по-западенські
Вам знадобиться:
Для страви:
- домашній сир – 350 г
- копчений бекон – 150 г
- сметана 15% – 200 мл
- сіль – 1/2 ч.л.
Для тіста:
- яйця – 2 шт.
- борошно – 200 г
- сіль – 1/2 ч.л.
Як готувати:
У глибоку миску висипте борошно, додайте яйця та дрібку солі. Влийте трохи води та замісіть тісто. Воно має вийти тугим. Загорніть тісто в харчову плівку і поставте у холодильник на 1-2 години. Дістаньте із холодильника і дайте трохи полежати. Потім розкатайте у тонкий пласт та наріжте на смужки. Присипте борошном, щоб не злипалися.
Поставте на вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння та відваріть локшину. Тим часом наріжте на кубики бекон та обсмажте на сухій сковорідці. Він має набути золотистого кольору. Викладіть бекон у каструлю з відвареною локшиною, додайте кисломолочний сир та обережно перемішайте. Смачного!
Поради від Інформатора: якщо у вас немає часу робити тісто, то можна використати листи лазаньї. Щоб страва була смачнішою, змішайте сир зі сметаною, а потім додайте до локшини. Поставте на 10 хвилин у розігріту духовку. До бекону під час обсмаження можна додати трохи цибулі, тоді смак буде більш насиченим, а аромат виразним.
Читайте нас у Facebook
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Деруні по-закордонному – смак і справді новий
- Ненажерам на замітку – яка доза шоколаду вважається смертельною
- Мікробіолог розповіла, які залишки їжі краще викинути - не повірите, але навіть рис
- Шопоголікам зрозуміло пояснили, як перестати купувати непотрібні речі
- Єдина не дурнувата причина готувати у фритюрниці
