Надежда Мейхер лучше венгров - приготовила турошчусу по-западенски
Это блюдо отлично вписывается в украинский колорит, хоть и не является нашим национальным
Украинская певица и актриса Надежда Мейхер, которая приобрела широкую популярность как участница группы "ВИА Гра", 10 апреля отмечает свой 43-й день рождения. Певица отличается многогранностью и харизмой, выразительной внешностью и соблазнительным стилем. Мейхер выглядит невероятно и при этом не соблюдает никаких диет. Она предпочитает интуитивное питание. Даже позволяет себе полакомиться достаточно калорийными блюдами, например, варениками.
Среди любимых блюд певицы также лапша с беконом, которую она ласково называет лапшой по-западенски или по-Збручивски (Надежда родилась в селе Збручивка). По ее словам, это национальное венгерское блюдо, но оно по характеру напоминает ей украинское. Готовится легко, а выходит очень вкусно.
Лапша по-западенски
Вам понадобится:
Для блюда:
- домашний творог – 350 г
- копченый бекон – 150 г
- сметана 15% – 200 мл
- соль – 1/2 ч.л.
Для теста:
- яйца – 2 шт.
- мука – 200 г
- соль – 1/2 ч.л.
Как готовить:
В глубокую миску высыпьте муку, добавьте яйца и щепотку соли. Влейте немного воды и замесите тесто. Оно должно получиться тугим. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Достаньте из холодильника и дайте немного полежать. Затем раскатайте в тонкий пласт и нарежьте полоски. Присыпьте мукой, чтобы не слипались.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения и отварите лапшу. Тем временем нарежьте бекон на кубики и обжарьте на сухой сковородке. Он должен приобрести золотистый цвет. Выложите бекон в кастрюлю с отварной лапшой, добавьте творог и осторожно перемешайте. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: если у вас нет времени делать тесто, можно использовать листы лазаньи. Чтобы блюдо было вкуснее, смешайте сыр со сметаной, а затем добавьте в лапшу. Поставьте на 10 минут в разогретую духовку. К бекону во время обжарки можно добавить немного лука, тогда вкус будет насыщеннее, а аромат выразительным.
Читайте нас в Facebook
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Деруны по-заграничному - и вправду новый вкус
- Обжорам на заметку – какая доза шоколада считается смертельной
- Микробиолог рассказала, какие остатки пищи лучше выбросить - не поверите, но даже рис
- Шопоголикам популярно объяснили, как перестать покупать ненужные вещи
- Единственная не дурацкая причина готовить во фритюрнице
