Аліну Гросу більше не нудить, але на кухню їй ще не можна

8 червня у Аліни Гросу день народження - і цьогорічне свято виявилося особливим одразу з кількох причин. Нещодавно співачка вперше стала мамою: у неї народився синочок Марк-Ґабріель. Разом із радістю материнства прийшли й несподівані труднощі - серйозний набір ваги під час вагітності, через що зірка змушена сидіти на суворій дієті.

Співачка довго не наважувалася розповідати підписникам про різкий набір ваги - їй було незручно про це говорити. Але зрештою Аліна звернулася до фахівця і взяла ситуацію під контроль, як розповідає видання Люкс ФМ.

Зараз зірка харчується на 1200-1300 калорій на день, вживає білки, овочі, фрукти та корисні жири, п'є багато води і займається спортом. Кожну порцію вона зважує на кухонних вагах і відстежує калорійність у спеціальному додатку. Найважче - повна відмова від улюблених десертів і здобної випічки, які доведеться почекати до кращих часів.

Як заявила сама Аліна Гросу:

"Нарешті голова не крутиться, мене не нудить і я почуваюсь так, що можу 5 разів прибрати хату. Солодкому кажу поки що - ні… і всяким смачненьким булочкам. Вони почекають. Я їм на 1200-1300 калорій"

До вагітності Аліна Гросу активно куховарила сама і із задоволенням ділилася рецептами з підписниками. Серед страв, які вона готувала, - і грибні котлети. Зараз, коли зірка сидить на суворому раціоні, ця страва залишається мрією - але після завершення дієти цілком може повернутися на її стіл.

Рецепт грибних котлет

Це не рецепт від Аліни Гросу, але саме такі котлети їй точно могли б сподобатися. Рецепт запозичений із кулінарного блогу Edible Garden - простий, ситний і підходить для вегетаріанського меню. Для котлет використовують два види грибів і прості спеції.

Інгредієнти:

• 250 г печериць (або суміш печериць і шиїтаке)
• 1 ч. л. олії для смаження грибів
• 1 зубчик часнику і невеликий шматочок імбиру
• 3 ст. л. нутового борошна
• 2-3 ст. л. панірувальних сухарів
• Сіль, мелений чорний перець, улюблені спеції - за смаком
• Олія для смаження

Як готувати:

1. Обсмажте гриби. Додайте 1 ч. л. олії на сковороду, викладіть гриби і трохи посоліть. Смажте, поки гриби не випустять рідину і вся вода не випарується.
2. Додайте імбир і часник. Додайте подрібнений імбир і часник та смажте ще близько 30 секунд до появи аромату. Зніміть з вогню і перекладіть у миску.
3. Підготуйте нутове борошно. На сухій сковороді обсмажте 3 ст. л. нутового борошна до легкого потемніння - не більше 3-4 хвилин.
4. Змішайте масу. Додайте 2 ст. л. обсмаженого нутового борошна до грибної суміші і добре перемішайте. Якщо маса виходить занадто вологою - додайте борошно, що залишилося, і кілька ст. л. панірувальних сухарів.
5. Перевірте консистенцію. Маса не повинна бути надто вологою - з неї має легко формуватися котлета потрібного розміру.
6. Сформуйте та обсмажте. Розігрійте достатньо олії, щоб котлети занурилися наполовину. Сформуйте котлети бажаного розміру, обваляйте в панірувальних сухарях і смажте до золотистої скоринки.
7. Подавайте гарячими. Подавайте одразу з м'ятно-коріандровим чатні або кетчупом.

Корисна порада щодо приготування

Можна використовувати будь-які гриби за смаком, але шиїтаке - чудове доповнення завдяки його м'ясистій текстурі. Печериці містять багато вологи, тому починайте з достатньої кількості - вони добре ужаруються на сковороді. Ще один важливий нюанс: краще одразу додати панірувальні сухарі прямо у фарш і смажити без додаткового обвалювання - так скоринка не осипатиметься в олію.

Якщо хочете дієтичний варіант - замість панірувальних сухарів можна використати тертий пармезан або мелені кеш'ю. Це не лише знизить калорійність, а й додасть страві цікавого смаку. Спробуйте обидва варіанти і оберіть той, що більше до вподоби.

Слідкуйте за нами у Telegram

Оперативні новини та разбори: Україна, світ, війна

ПІДПИСАТИСЯ

Зараз читають на Інформаторі

Зараз читають на Інформаторі

07:03

Степан Бандера зіпсував особисте життя Васі Харизмі, і це не жарт

06:53

Видали чек і отримали перевірку ДПС - Верховний суд виніс рішення щодо мережі Ябко

06:33

Ви можете сильно зекономити на поїздках за кордон - Укрзалізниця розкрила лайфхак

06:13

Трудові книжки після 10 червня 2026 року - що відбудеться зі стажем тих, хто не встиг подати документи, пояснює ПФУ

23:25 вчора

Трамп відреагував на удари Ірану по Ізраїлю – закликає повернутися до переговорів

23:07 вчора

Чуттєвий туман, трохи пристрасті та багато нервів – гороскоп на сьогодні, 8 червня

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Картоплю фрі та колу визнали ліками - думали нісенітниця, але медики підтвердили
• У моду увійшли 8 непривабливих відтінків лаку — наприклад, мох
• Без такої страви важко стати Супермоделлю по-українськи
• Не дзвоніть своєму собаці по відеозв'язку - це аморально
• Мало хто так робить, а дарма — що додати до кави, щоб вона стала кориснішою