Легкий завтрак: диетический вареный омлет без пригорания - простой рецепт
Простой рецепт вареного омлета для худеющих - готовится в пакете, без масла и сковородки
Если утро начинается с вопроса, чем обрадовать себя на завтрак без лишних калорий, попробуйте вареный омлет – блюдо, которое готовят не на сковороде, а просто в кипящей воде. Такой способ приготовления спасает даже тех, кто только что начал осваивать кухню: блюдо точно не пригорит и не подведет. А если любите экспериментировать с привычной яичницей, можно также попробовать омлет по-турецки с начинкой, который готовится уже на сковороде. Но для худеющих именно вареный вариант – самый легкий и самый безопасный для фигуры.
Калорийность готового блюда составляет всего 106 ккал на 100 г, поэтому оно хорошо впишется в меню любого, кто следит за весом. Приготовление занимает всего 20 минут, а порций хватит сразу на двоих – удобно, если готовите завтрак для всей семьи.
Для рецепта понадобится совсем немного продуктов: четыре яйца, 100 мл молока и щепотка соли. Главное – не переборщить с интенсивностью взбивания.
- Яйца взбивают вилкой или миксером, но смесь не должна сильно подняться – иначе готовый омлет получится слишком плотным;
- Далее добавляют соль и молоко, еще раз тщательно перемешивают;
- Готовую массу переливают в полиэтиленовый пакет и плотно завязывают;
- Этот пакет кладут в еще один для надежности и опускают в кипящую воду;
- Варят 15-20 минут, после чего перекладывают омлет на тарелку и украшают свежей зеленью.
Выберите способ приготовления под настроение
Такой метод варки в пакете удобен тем, что блюдо готовится самое, пока вы занимаетесь другими утренними делами. Не нужно стоять у плиты или следить, чтобы омлет не пригорел снизу - вода и пакет делают всю работу за вас.
Если хочется добавить блюду сытости, в ту же яичную массу перед варкой можно положить нарезанные кусочки нежирной ветчины, зелень или даже небольшое количество тертого сыра. Главное – не перегружать начинку, чтобы омлет оставался легким и диетическим.
Ранее Информатор писал о завтраке из кабачка с сыром, который готовится слоями на сковороде за 20-25 минут. Он получается нежным, как запеканка, и сытным, как омлет. Также мы рассказывали об омлете по-турецки с начинкой, который готовят на сковороде со сметаной, колбасой, сыром и помидорами – для тех утренников, когда хочется чего-нибудь посытнее и без ограничений в калорийности.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
