Вирусное видео спровоцировало жуткий дефицит: магазины не справились с модным бумом
Продажи подскочили настолько быстро, что продавцы не успели подготовиться: огурцы подорожают
Иногда нужно съесть целый огурец, говорит 23-летний канадский инфлюенсер Логан Моффитт, которого пользователи сети успели окрестить "огуречным парнем". Он стал звездой TikTok с популярными рецептами салатов из огурцов в пластиковых гастрономических контейнерах. Эти рецепты стали вирусными, ведь, как считают медийщики, блогеру удалось показать огурец с другой неожиданной стороны. Не как нечто, что следует есть, сидя на диете, а как что-то, чем стоит наслаждаться!
@logagm New cucumber recipeee, creamy kimchi cucumbers🔥🥒
♬ original sound - Logan
Это огуречное безумие привело к тому, что в некоторых странах огурец сложно купить в магазине. Огурцы не найти на прилавках в Исландии, их дефицит наблюдается в Великобритании и США. Исландцы удивляются, мол, огурцы – это то, что есть в магазинах всегда, но вдруг их не стало. Однако новости все объясняют. С появлением так называемого огуречного парня все становится на свои места: огурцы раскупили по всей стране, а продажи подскочили так быстро, что магазины не успели подготовиться.
Это увлечение является лишь последним примером феномена социальных сетей, нарушающего цепи поставок еды. В 2021 году ажиотаж TikTok о запеченной пасте с фетой тоже лишил сыра полки продуктовых магазинов в США. В том же году рецепт миски с рисом с лососем, ставший вирусным, повлиял на поставки майонеза. А этой весной поклонники ароматизированной воды променяли ее на сиропы и подсластители.
Впрочем, сейчас именно Исландия может особенно пострадать от перебоев в снабжении огурцами. Страна гордится самоокупающимся сельским хозяйством: большая часть ее основной продукции выращивается в теплицах, работающих на геотермальных источниках. Но это остров, изолированный в северном полушарии. Если есть дефицит, импорт для восполнения пробелы может быть намного дороже, чем в других странах Европы.
Среди других стран, Исландия с численностью населения чуть больше 380 тысяч, имеет немного рычагов, чтобы справиться с внезапным всплеском спроса, говорят эксперты. Обычно около 99% огурцов здесь выращивают в теплицах, но на этой неделе компании пришлось получить экстренную партию из Нидерландов. Ко всему исландские фермеры выращивают огурцы циклами, и бум наступил как раз во время небольшого затишья в урожайности культуры. Так что огуречный хайп в Исландии пришелся не на лучший для сельского хозяйства период.
Тот факт, что огурцы раскупили в связи с бумом в сети, подтверждают данные о росте спроса и на другие ингредиенты к предлагаемым блогером салатам, такие как кунжутное масло, рисовый уксус, рыбный соус. Спрос на них вырос на 200% за последние три недели – а это пик вирусности видео Логана.
Последнему уже, кстати, прямо в Instagram пишут о том, что он "буквально создал дефицит огурцов". На что он ответил, что замечает, как в магазинах раскупают огурцы пачками! При этом самого парня дефицит не коснулся, ведь его мать выращивает их.
"Она продолжает поставлять мне надбавку", – объяснил он.
Исландцы же уже даже придумали шутку о "черном рынке огурцов" в своей стране.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Единственный способ сохранить огурцы свежими как можно дольше
- Нет, не огурцы: более изысканная закуска, которую можно законсервировать на зиму
- Собирал миллионы просмотров одним овощем: знакомьтесь, это огуречный парень
- В жару нужно есть оливки и маринованные огурцы, а не пить восемь стаканов воды в день
