Скачок цен на продукты: а ведь всех не раз предупреждали
Судя по прогнозу, цены в среднем будут расти на 0,9-3,2% в год вплоть до 2035 года.
Цены на продукты питания будут расти с каждым годом из-за изменений климата, предупредили ученые. Повышение температуры может привести к росту цен на продукты питания на 3,2% в год, согласно новому исследованию немецких ученых.
Поскольку климат на планете продолжает ухудшаться, такой рост цен будет означать, что все больше людей в мире останутся без разнообразного и здорового питания или просто без достаточного количества пищи, пишет ScienceAlert.
Смена сезонов, вредители и болезни
Первая причина нехватки заключается в том, что продукты труднее достать из-за климатического смещения сезонов, вспышки вредителей и болезней, которые истощают поголовье скота и запасы продовольствия. Дополнительный фактор – тепловой стресс для и без того плохих дорог, затрудняющий доступ к сельским населенным пунктам. Все эти факторы приводят к росту цен и снижению покупательной способности крестьян.
Второй частью проблемы является рост инфляции. Ежегодный рост цен на 3% означает, что крестьяне будут иметь меньше возможности покупать то, что им нужно или будет страдать качество приобретенных продуктов. Это, в свою очередь, делает людей более уязвимыми к болезням и другим проблемам со здоровьем. Недоедание является основной причиной иммунодефицита во всем мире.
При этом ученые настаивают, что знания людей об изменениях климата могут обеспечить определенный потенциал для адаптации к ним, а значит повысить продовольственную безопасность. Кроме того, они уверены, что сокращение выбросов парниковых газов может ограничить такое влияние на мировую экономику.
Новый анализ указывает, что глобальное потепление может привести к росту цен на продукты питания на 0,9-3,2 процентных пункта в год до 2035 года. Поэтому большую часть дохода домохозяйств придется тратить на покупку продуктов.
Этот эффект будет ощутим во всем мире – как в странах с высоким доходом, так и с низким уровнем жизни. Больше всего пострадает Африка. Там будет расти температура и уменьшится количество осадков. Особенно уязвимыми к изменению климата станут Гана, Того, Буркина-Фасо и Бенин. И это при том, что континет почти не внес своего вклада в возникновение климатических проблем.
Согласно опросам африканцев, проживающих в сельском районе на севере страны, 62% из них уже испытали умеренную или острую нехватку, а 26% - острую нехватку продовольствия. Эти люди могли не есть в течение целого дня. Такая ситуация считается здесь "нормальным явлением" – из-за последствий изменения климата.
В свете этого 134 страны на Конференции ООН по изменению климата подписали декларацию о включении продовольственных систем в свои климатические действия. Это якобы гарантирует, что у каждого человека будет достаточно пищи в условиях изменения климата.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Овощи и зелень - короли экономии: советы украинского эксперта по покупке продуктов
- Платить по-бедному, но есть по-богатому: советы украинского эксперта по покупке продуктов
- Шесть к одному: новое правило покупки продуктов в супермаркете захватывает соцсети
- В супермаркетах начали запирать на замок: продукт, который чаще всего воруют в магазинах
- Samsung готовит бюджетную версию Galaxy Fold: появились новые подробности
