Стрибок цін на продукти: але ж всіх не раз попереджали
Судячи з прогнозу, ціни в середньому зростатимуть на 0,9-3,2% на рік аж до 2035 року.
Ціни на продукти харчування будуть зростати з кожним роком через зміну клімату, попередили вчені. Підвищення температури може призвести до зростання цін на продукти харчування на 3,2% на рік, згідно нового дослідження німецьких вчених. Оскільки клімат на планеті продовжує погіршуватися, таке зростання цін означатиме, що все більше людей у світі не матимуть різноманітного і здорового харчування або просто не матимуть достатньої кількості їжі, пише ScienceAlert.
Зміна сезонів, шкідники та хвороби
Перша причина нестачі полягає в тому, що продукти стає важче дістати через зміщення сезонів, спалахи шкідників і хвороб, котрі виснажують поголів'я худоби та запаси продовольства. Додатковий фактор - тепловий стрес для і без того поганих доріг, що ускладнює доступ до сільських населених пунктів. Всі ці фактори призводять до зростання цін і зниження купівельної спроможності селян.
Другою частиною проблеми є зростання інфляції. Щорічне зростання цін на 3% означає, що селяни матимуть менше можливості купувати те, що їм потрібно або ж страждатиме якість придбаних продуктів. Це, в свою чергу, робить людей більш вразливими до хвороб та інших проблем зі здоров'ям. Недоїдання є основною причиною імунодефіциту в усьому світі.
При цьому вчені наполягають, що знання людей про зміни клімату може забезпечити певний потенціал для адаптації до них, а отже, підвищити продовольчу безпеку. Крім того, вони переконані, що скорочення викидів парникових газів може обмежити такий вплив на світову економіку.
Новий аналіз показує, що глобальне потепління може спричинити зростання цін на продукти харчування на 0,9-3,2 відсоткових пункти на рік до 2035 року. Тому більшу частку доходу домогосподарств доведеться витрачати на купівлю продуктів.
Цей ефект буде відчутний в усьому світі - як у країнах з високим доходом, так і з низьким рівнем життя. Найбільше постраждає Африка. Там ростиме температура і зменшиться кількість опадів. Особливо вразливою до зміни клімату стануть Гана, Того, Буркіна-Фасо і Бенін. І це при тому, що континет майже не зробив свого внеску у виникнення кліматичних негараздів.
Згідно опитувань африканців, які проживають в сільському районі на півночі країни, 62% з них відчували помірну або гостру нестачу продовольства, а 26% - гостру нестачу продовольства. Ці люди могли не їсти протягом цілого дня. Така ситуація вважається тут "нормальним явищем" - через наслідки зміни клімату.
У світлі цього 134 країни на Конференції ООН з питань зміни клімату підписали декларацію про включення продовольчих систем у свої кліматичні дії. Це буцімто гарантує, що кожна людина матиме достатньо їжі в умовах зміни клімату.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Овочі та зелень - королі економії: поради українського експерта з купівлі продуктів
- Платити по-бідному, але їсти по-багатому: поради українського експерта з купівлі продуктів
- Шість до одного: нове правило купівлі продуктів у супермаркеті захоплює соцмережі
- У супермаркетах почали замикати на замок: продукт, який найчастіше крадуть у магазинах
- Samsung готує бюджетну версію Galaxy Fold: з'явилися нові подробиці
