В этот день родились украинская актриса Дарья Петрожицкая и американский актер Клинт Иствуд
31 мая Православная церковь Украины отмечает День Святой Троицы. В этот день именины празднуют Борис, Иеремий, Николай, Роман, Филипп и Кристина. До конца года остается 214 дней.
Согласно народным приметам, если на дубе уже распустились листья, то лето будет урожайным, а если громко кует кукушка – будет теплая и солнечная погода. Густой утренний туман предсказывает быстрое ухудшение погоды, а большое количество росы утром предвещает жаркий день. Если в конце мая идет дождь, то будет богатый урожай. Желательно в этот день избегать разведения костров без надобности, чтобы не навлечь беду, а также опасаться ссориться в доме.

Православная церковь Украины на 50-й день после Пасхи отмечает День Святой Троицы. В этом году один из самых больших религиозных праздников, который еще называют Пятидесятницей или Зеленым воскресеньем, пришелся на 31 мая. В церквях в этот день проходит праздничное богослужение.
Верующие освящают в этот день букеты из трав. Обычно выбирают ароматные: любисток, мяту, чабрец, полынь, аир, васильки, а еще веточки липы, клена или березы. Их приносят домой и раскладывают на столе, подоконнике и полу, чтобы очистить жилище от злых духов и болезней. Засушенные травы верующие не выбрасывают, а хранят в течение года, заваривая, когда болеют.
Святая Троица символизирует начало христианской церкви. Она установлена в честь явления Бога в трех ипостасях: Бога-Отца, Бога-Сына и Бога-Святого Духа. В Новом Завете описано, что Святой Дух сошел на апостолов и после этого они начали проповедовать христианство на разных языках по всему миру.

В последнее воскресенье мая в Украине традиционно отмечают День города Киев. Этот величественный город с тысячелетней историей, расположенный по обеим берегам Днепра, в этом году отмечает 1544-ю годовщину. Датой его основания считается 482 год. Эта условная дата была утверждена в 1982 году во время празднования 1500-летия Киева. Но историки заявляют, что город появился гораздо раньше.
Киев славится своей зеленью, уникальными архитектурными ансамблями, историческими зданиями и современными кварталами, гармонично сочетающимися между собой. В городе много парков и аллей с каштанами, поэтому он считается одним из самых зеленых городов Европы. Особую атмосферу городу придают холмы над Днепром, откуда открываются живописные панорамы.
Самыми известными памятными местами столицы Украины Киево-Печерская лавра, Софийский собор, Андреевская и Десятинная церкви, Владимирская горка, Андреевский спуск, памятник Родине-матери, Золотые Ворота, Мариинский дворец. Именно сочетание древности и современности делает Киев узнаваемым и особенным.
В День города Киев обычно проводят разные праздничные мероприятия. Это спортивные состязания, вернисажи и фестивали воздушных змеев, выставки цветов. Также устраивают конкурсы, флешмобы и концерты.

Также 31 мая во многих странах отмечают Всемирный день без табака. Введен этот день по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 1987 году с целью привлечения внимания общества к смертельным последствиям табачной эпидемии и отметить вред пассивного курения.
Праздник призывает людей отказаться от курения по крайней мере на 24 часа и оградить нынешнее и будущие поколения от разрушительных последствий употребления табака. Еще оно подчеркивает необходимость информирования общества об эффективных методах бросить курить и предотвращения привлечения к этой пагубной привычке подростков. Особенно это касается вейпов и электронных сигарет, которые так агрессивно продвигаются по индустрии.
В целом, люди начали употреблять табак еще в каменном веке. Археологические находки свидетельствуют, что это растение использовали охотники-собиратели более 12 тысяч лет назад. Культивировать растение начали в Америке индейцы племени майя. Они жевали табак и вдыхали дым во время религиозных обрядов. В Европу табак попал после экспедиций Христофора Колумба, а на украинские земли его отвезли турки и крымские татары.
Табакокурение провоцирует более 20 видов рака, сердечно-сосудистые заболевания, разрушает дыхательную и нервную системы. Любая форма табака вызывает сильную зависимость.

Всемирный день попугаев также отмечают ежегодно 31 мая. Событие положило начало Всемирному фонду попугаев в 2004 году с целью привлечения внимания к тому, что треть видов попугаев в мире находится под угрозой исчезновения.
Попугаи – уникальные птицы. Они обладают высоким уровнем интеллекта, а некоторые виды даже способны логически мыслить и решать простые задачи. Благодаря уникальному строению голосового аппарата попугаи могут повторять человеческий язык, звуки природы и другие шумы. Большие виды попугаев (ара или какаду) могут жить более 50 лет.
Этот день напоминает о важности сохранения природных сред обитания попугаев, которые резко сокращаются из-за вырубки лесов и изменения экологии. Еще он акцентирует внимание на проблеме незаконного отлова диких птиц и торговли ими. День популяризирует знание о правильном уходе за попугаями в неволе, их высокой интеллектуальности и потребностях. Еще он вдохновляет экологов и собственников птиц объединить усилия для сохранения этих экзотических пернатых.

Также 31 мая отмечают Международный день блондинок. Это довольно молодой праздник, возникший в 2001 году в США по инициативе женщин-адвокаток. Они организовали его как своеобразный протест против мужских шуток об умственных способностях светловолосых коллег.
Праздник призван разрушить стереотипы, поэтому он сопровождается флешмобами и тематическими фотосессиями, отмечающими, что красота и разум – гармоничное сочетание. И белый цвет волос не указывает на ограниченные умственные способности. И это доказывает история. Ведь блондинками были известные актрисы, музыканты, ученые, бизнес-леди, спортсменки.
Известно, что первой женщиной, которая искусственно осветлила себе волосы перекисью водорода, была жена французского императора Наполеона III.