Фэнтезийный ужин Дэниела Рэдклиффа: жаркое миссис Уизли
Рецепт понравится всем поклонникам волшебного мира Гарри Поттера
Рецепт из Поттерианы понравится всем поклонникам волшебного мира Гарри Поттера. Готовить его просто, а чтобы понравилось еще больше, Информатор припас для вас вкусный совет.
23 июля родился британский актер Дениэл Редклифф, известный как исполнитель роли Гарри Поттера в многолетней серии одноименных фильмов, снятых по произведениям писательницы Джоан Роулинг. Интересно, что в 2009 году его внесли в Книгу рекордов Гиннесса как самого оплачиваемого актера десятилетия.
В честь актера и кино саги, принесшей ему мировую славу, приготовим домашнее жаркое по рецепту миссис Уизли из Поттерианы.
Вам понадобится:
- Готовый картофель – 0,5 кг.
- Свинина (вырезка или средние кусочки) – 350 г.
- Заправка для жаркого (лук, морковь) – полстакана/стакан.
- Папричный соус – полстакана.
- Чеснок – небольшая головка.
- Специи, в частности черный молотый перец – по вкусу.
- Соль – четверть чайной ложки.
- Сахар – пол чайной ложки.
- Свежий чабрец – пучок.
- Перец гриль – 2-3 штучки.
- Растительное масло – для жарки.
Как готовить:
В глубокую большую сковороду добавьте 2 столовых ложки нейтрального растительного масла и разогрейте на сильном огне. В сковороду положите свинину, без жидкости и чеснок. Помойте свежий чабрец, оторвите листики и добавьте в сковороду. Посолите. Мешайте все вместе в течение 3 минут.
Добавьте папричный соус (можно купить в супермаркете - от 50 гривен за баночку 330 мл) и помешивайте еще 30 секунд. Постепенно добавьте заправку для жарки - предварительно пассируйте овощи до полупрозрачности на среднем огне. Добавьте специи (по желанию), пол чайной ложки сахара и 3 столовых ложки воды комнатной температуры. Мешайте еще 30 секунд.
Добавьте перец гриль (можно купить в сети - от 65 гривен за баночку 250 мл, или пожарить сладкую паприку на гриле самостоятельно) и отварную, нарезанную кусочками картошку в сковородку. Перемешайте. Накройте крышкой и убавьте огонь до слабого. Оставьте на 1 минуту.
Совет от Информатора: снемите с огня и разложите по тарелкам, украсив веточкой чабреца.
Подписывайтесь на нашу Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
