Диетические панкейки на завтрак – простой рецепт без вредных калорий
Оладьи выпекают на сухой сковороде без масла, переворачивая сразу после появления пузырьков
Пышные и нежные панкейки можно готовить без ущерба для фигуры – достаточно выбрать правильную технологию приготовления и полезное наполнение. Такой завтрак легко впишется в рацион следящих за калориями, ведь блюдо готовят без капли масла. О простой и доступной технологии приготовления диетических панкейков рассказывает кулинарный портал smachno.ua. Готовые оладьи можно подать с медом, сиропом, вареньем или свежими ягодами – получится полезное и сытное начало дня.
По рецепту от smachno.ua, все ингредиенты для теста нужно тщательно перемешать до однородной массы – вручную или с помощью миксера. Далее разогревают антипригарную сковороду и выпекают панкейки с обеих сторон без добавления масла, выкладывая тесто по одной столовой ложке.
Переворачивать оладьи следует сразу, как только на поверхности появятся маленькие пузырьки – это главный сигнал того, что низ уже пропекся. Такая технология позволяет сохранить пышную текстуру блюда и не добавлять лишних калорий из масла для жарки.
Почему стоит пересмотреть привычные правила питания
Стремление готовить проще и полезнее не означает, что нужно слепо соблюдать все популярные советы о еде. Президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец рассказал, что, несмотря на доступность научных данных, в обществе продолжают распространяться псевдонаучные утверждения о питании.
"Это происходит на всех уровнях: от академического до бьютиблогерского", - отметил президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец.
В частности, распространенный миф о пользе частого мелкого питания для похудения не имеет научного подтверждения – такой режим не исключает переедания и не помогает снизить вес сам по себе. Вместо этого важнее обращать внимание на состав блюд и способ их приготовления, например отказ от масла при жарке панкейков.
Ранее информатор сообщал, что семь популярных мифов о питании опровергли в Министерстве здравоохранения Украины. Среди развенчанных утверждений – вред молока для взрослых, запрещение овощей и фруктов при проблемах с желудком и необходимость ежедневно есть горячие супы.
Также мы писали о растительной диете, которая снижает уровень холестерина не хуже статинов. Исследователи из Университета Торонто выяснили, что рацион на основе бобовых, орехов, оливкового масла и клетчатки способен существенно улучшить показатели сердечно-сосудистого здоровья уже через месяц регулярного соблюдения.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
