Банановый апокалипсис возвращается: привычный всем фрукт исчезает с прилавков
Культивированный сорт бананов – Кавендиш – находится под угрозой исчезновения
Следом за апельсинами, о чем мы уже писали, из супермаркетов могут исчезнуть и бананы. Культивированный сорт бананов – Кавендиш – находится под угрозой исчезновения. Оказывается, банан страдает от грибкового патогена, сообщает IFLScience.
Банановый апокалипсис
Бананам, украшающим наши продуктовые магазины и фруктовые вазы, грозит исчезновение из-за тропического грибка Fusarium oxysporum f.sp. cubense. Этот болезнетворный микроорганизм вызывает фузариоз бананов, являющийся одной из самых вредных болезней растений. Он также известен как панамская болезнь, а возникает, когда грибок проникает в растение через корни, занимает его сосудистую систему и блокирует поток воды и питательных веществ к плоду. Именно так растение увядает и, наконец, погибает.
Это не первая вспышка фузариоза, которая угрожает бананам. Миллионы бананов в Америке были уничтожены этой болезнью в течение первой половины прошлого столетия. Затем их заменили сортом, стойким к грибку, бананом Кавендиш. Но сейчас бананам снова грозит новый штамм грибка.
Вероятно, новый штамм происходит из Индонезии и Малайзии, но он успел распространиться далеко и широко, включая Колумбию в 2019 году и Перу в 2021 году. Именно эти регионы являются крупнейшими экспортерами бананов в мире. Патоген также заражает местные сорта бананов - один из главных пищевых источников углеводов в Африке, Юго-Восточной Азии и тропической Америке.
Выход есть!
Но ученые поняли, что новый штамм убийственного грибка бананов не является производным от первого, и это якобы позволит ему удачно противостоять. Знание этого дает исследователям возможности для контроля распространения банановой болезни.
"Выращивание различных сортов бананов может сделать сельское хозяйство более устойчивым и уменьшить давление болезней на одну культуру. Фермеры смогут контролировать фузариозное увядание бананов, выращивая сорта, толерантные или устойчивые к патогену", – написали исследователи.
Кажется, надежда сохранить любимую еду на завтрак все еще есть.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Собирал миллионы просмотров одним овощем: знакомьтесь, это огуречный парень
- На втором месте после картошки: какой смысл часто есть помидоры
- Чем обеззаразить овощи и фрукты без вреда для желудка: метод микробиолога
- Как правильно поломать банан, почистить апельсин и грамотно выдавить лимон
- Неверный подход к бананам, картофелю, огурцам, свекле и моркови: суть-то в кожуре
