Швидко, корисно і дуже смачно: тост з яєчним салатом від дієтологині
Дієтологиня поділилася рецептом ситного сніданку з яєчного салату, який готують без електрики
Швидкий і поживний сніданок можна приготувати навіть без світла, якщо під рукою є яйця, кисломолочний сир, гірчиця та трохи зелені. Такий ситний варіант ранкової страви пропонує дієтологиня, яка називає тост з яєчним салатом одним із найкорисніших способів почати день. В основі рецепта - високий вміст білка, який допомагає організму довше зберігати відчуття ситості. Готується страва буквально за кілька хвилин і не потребує складних інгредієнтів.
Рецептом поділилася дієтологиня Самар Куллаб, і про це повідомляє видання Shuba.life. За її словами, яєчні салати містять важливий білок, який відіграє ключову роль у ранковому раціоні.
"Він не тільки підтримує відновлення м'язів, але також допомагає регулювати апетит. Сніданок з високим вмістом білка може зменшити потяг до їжі та запобігти переїданню", - зазначила дієтологиня Самар Куллаб.
Як основу для тосту фахівчиня радить використовувати хліб на заквасці, висівковий або бездріжджовий, попередньо підсушений на сухій сковороді. А завершальним штрихом до страви стає топінг з мікрогріну, який додає свіжості та легкої гіркуватості смаку.
Як приготувати тост з яєчним салатом
Яйця потрібно зварити круто, охолодити, почистити та подрібнити виделкою. Зелень дрібно нарізають і поєднують із кисломолочним сиром, яйцями та діжонською гірчицею, після чого приправляють чорним і червоним меленим перцем.
- зварити яйця круто і подрібнити виделкою;
- подрібнити зелень та змішати з кисломолочним сиром;
- додати яйця, діжонську гірчицю, чорний і червоний перець;
- ретельно все перемішати;
- підсушити скибку хліба на сухій сковороді або грилі;
- намастити яєчний салат і прикрасити мікрогріном.
Отриману суміш ретельно перемішують і намащують на підготовлений тост. Головна перевага рецепта - його універсальність: страву легко змінювати, додаючи улюблені трави чи овочі під настрій.
Дієтологиня наголошує, що страва ідеально підходить для ранку, адже готується швидко та легко. Ще один плюс - її можна приготувати навіть без електрики, що особливо актуально під час можливих відключень світла.
Чим ще урізноманітнити ранковий раціон
Якщо тост з яєчним салатом здається занадто простим, його легко замінити на схожу за користю страву з тунцем і авокадо або спробувати класичний ліванський бутерброд з помідорами. Такі варіанти теж багаті на білок і корисні жири, а готуються не довше 10-15 хвилин.
Для тих, хто любить експериментувати з яйцями на сніданок, підійде й яйця в духовці з фетою - страва з насиченим смаком, яка не поступається популярному шакшуці. Головне правило будь-якого швидкого сніданку - поєднання білка, зелені та корисних жирів, які надовго дають відчуття енергії.
Раніше Інформатор писав про омлет по-турецьки на сніданок, який готується з яєць і сметани та нагадує яєчний конвертик з начинкою із сиру, ковбаси й помідорів. Також ми розповідали про намазки до бутербродів з яєць, авокадо та оселедця, які теж готуються швидко і можуть зберігатися в холодильнику кілька днів.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
