Швидкий і смачний сніданок: яйця в лаваші з сиром та шинкою
Простий рецепт ситного сніданку з лаваша, яєць, сиру та шинки - готується на пательні за лічені хвилини
Для тих, хто вранці рахує кожну хвилину, а снідати хоче смачно й ситно, є перевірений вихід - яйця, запечені просто в лаваші. Такий сніданок не вимагає ні посуду для миття, ні довгого стояння біля плити: усе смажиться на одній пательні за якихось п'ять хвилин. У результаті виходить хрустка золотава "кишенька" з розплавленим сиром, шинкою і м'яким яйцем усередині - ситно і просто.
Щоб приготувати такий сніданок на двох, знадобиться один круглий лаваш, два яйця, 100 г твердого сиру, 50 г шинки, трохи олії для смаження та сіль зі спеціями за смаком. Жодних екзотичних продуктів - усе це зазвичай вже є в холодильнику.
Спочатку варто розігріти пательню з невеликою кількістю олії і викласти на неї круглий лаваш. Далі просто на ньому розбивають яйця, злегка збивають їх виделкою і підсолюють. Зверху лаваш посипають подрібненою шинкою та натертим твердим сиром, після чого краї загортають або накривають другим листом лаваша.
Обсмажують конструкцію з обох боків до золотавої скоринки, поки сир усередині повністю не розплавиться. Весь процес займає буквально кілька хвилин, тож такий варіант сніданку підійде навіть у найбільш поспішний ранок.
Чому варто додати цю страву в ранковий репертуар
Перевага такого сніданку - у його гнучкості. Шинку легко замінити на бекон чи курку, а твердий сир - на будь-який інший, що знайдеться в холодильнику. За бажання всередину можна додати зелень, томати чи болгарський перець, щоб урізноманітнити смак і зробити страву ще поживнішою.
Готувати яйця в лаваші можна і без начинки - просто як основу, а вже потім експериментувати з різними варіантами наповнення залежно від настрою чи того, що лишилося в холодильнику. Головне правило - не передержати на вогні, щоб лаваш не пересох, а яйце всередині лишилося соковитим.
Раніше Інформатор писав про те, як виглядає сніданок з кабачка з сиром, який теж готується на пательні та підійде як легка альтернатива традиційним стравам.
Також ми розповідали про маркування на яйцях і про те, що воно означає та скільки такі яйця коштують у різних супермаркетах.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
