Быстрый и вкусный завтрак: яйца в лаваше с сыром и ветчиной.
Простой рецепт сытного завтрака из лаваша, яиц, сыра и ветчины – готовится на сковороде за считанные минуты.
Для тех, кто утром считает каждую минуту, а завтракать хочет вкусно и сытно, есть проверенный выход – яйца, запеченные прямо в лаваше. Такой завтрак не требует ни посуды для мытья, ни долгого стояния у плиты: все жарится на одной сковороде за пять минут. В результате получается хрустящий золотистый "карманчик" с расплавленным сыром, ветчиной и мягким яйцом внутри - сытно и просто.
Чтобы приготовить завтрак на двоих, понадобится один круглый лаваш, два яйца, 100 г твердого сыра, 50 г ветчины, немного масла для жарки и соль со специями по вкусу. Никаких экзотических продуктов – все это обычно уже есть в холодильнике.
Сначала следует разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выложить на нее круглый лаваш. Далее прямо на нем разбивают яйца, слегка взбивают их вилкой и подсаливают. Сверху лаваш посыпают измельченной ветчиной и натертым сыром, после чего края заворачивают или накрывают вторым листом лаваша.
Обжаривают конструкцию по бокам до золотистой корочки, пока сыр внутри полностью не расплавится. Весь процесс занимает буквально несколько минут, так что такой вариант завтрака подойдет даже в самое поспешное утро.
Почему стоит добавить это блюдо в утренний репертуар
Преимущество такого завтрака – в его гибкости. Ветчину легко заменить беконом или курицей, а твердый сыр - любым другим, что найдется в холодильнике. По желанию внутрь можно добавить зелень, томаты или болгарский перец, чтобы разнообразить вкус и сделать блюдо более питательным.
Готовить яйца в лаваше можно и без начинки – просто как основу, а уже потом экспериментировать с разными вариантами наполнения в зависимости от настроения или того, что осталось в холодильнике. Главное правило – не передержать на огне, чтобы лаваш не пересох, а яйцо внутри осталось сочным.
Ранее Информатор писал о том, как выглядит завтрак из кабачка с сыром, который тоже готовится на сковороде и подойдет как легкая альтернатива традиционным блюдам.
Также мы рассказывали о маркировке на яйцах и о том, что она означает и сколько такие яйца стоят в разных супермаркетах.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
