ТОПТЕМИ:

Французькі пекарі на Великдень провчили італійських, але рекорд зжерли перехожі - фото

Пекарі приготували найдовший у світі багет довжиною 140,53 метра.

Марія Майборода
Марія Майборода Журналіст
Багет та люди
У 2022 році ЮНЕСКО внесла французький багет до списку світової спадщини

Протягом останніх п'яти років право похвалитися найдовшим у світі багетом належало групі пекарів з Італії, які створили 2019 року багет завдовжки майже 133 метри. Але команда французьких пекарів у неділю потіснила Італію новим світовим рекордом, створивши вже 140-метровий хлібобулочний виріб. Рекорд було встановлено під час заходу, організованого Французькою конфедерацією пекарів і кондитерів.

У неділю, 5 травня, французькі пекарі приготували найдовший у світі багет довжиною 140,53 метра. Тим самим вони встановили рекорд і побили старий, який Італія утримувала протягом п'яти років, пише The Guardian. Пекарі почали працювати о 3 годині ночі в надії побити постійний рекорд у 132,62 метра. Приблизно через 14 годин їхні зусилля було визнано успішними.

Традиційний французький багет має бути завдовжки близько 60 см, готуватися тільки з пшеничного борошна, води, солі та дріжджів і важити близько 250 грамів
Традиційний французький багет має бути завдовжки близько 60 см, готуватися тільки з пшеничного борошна, води, солі та дріжджів і важити близько 250 грамів

"Світовий рекорд із найдовшого багета побито", - написав у своїй соціальній мережі муніципалітет Сюрен у західному передмісті Парижа. "Багет, зроблений сьогодні в Сюрені, має розмір 140,53 метра!!!!"

Очікувалося, що на випікання багета, товщина якого мала становити щонайменше 5 см по всій довжині, піде близько восьми годин. У заяві, що рекламує захід, організатори виклали виснажливе завдання, з яким зіткнулися пекарі.

Вважається, що щосекунди у Франції продається близько 320 багетів, але це не завадило іншим країнам поборотися за звання найдовшого багета у світі
Вважається, що щосекунди у Франції продається близько 320 багетів, але це не завадило іншим країнам поборотися за звання найдовшого багета у світі

"Тісто замішуватимуть, формуватимуть на місці, а потім випікатимуть на очах у публіки в печі, що обертається, під наметом", - ідеться в повідомленні. "Він буде виготовлений відповідно до правил техніки, єдиними інгредієнтами будуть пшеничне борошно, вода, дріжджі та сіль".

На рекордний багет пішло 90 кілограмів борошна, 60 літрів води, 1,2 кілограма солі та 1,2 кілограма дріжджів. Потім його випікали в спеціально побудованій повільно рухомій печі. Багет буде розрізаний, щоб роздати його публіці, а також роздати людям, які живуть на вулицях Сюрена.

До 16.40 він був оголошений найдовшим багетом у світі: його довжина становила 140,53 метра
До 16:40 багет був оголошений найдовшим багетом у світі: його довжина становила 140,53 метра

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube