Романтический завтрак из простых продуктов – рецепт на скорую руку
Хрустящие гренки с яйцом в форме сердечка - идея для уютного утра вдвоем
Уютное утро вдвоем можно устроить даже без похода за специальными продуктами – достаточно обычного хлеба, пары яиц и немного фантазии. Рецепт романтического завтрака опубликовало издание Greenpost, и готовится он буквально через несколько минут. Главная фишка блюда – хлебные гренки в форме сердечка с яйцом внутри, которые выглядят празднично, а на самом деле делают из простых ингредиентов, которые почти всегда есть дома. Если привычная яичница уже надоела, попробуйте омлет по-турецки на завтрак – еще один способ разнообразить утреннее меню без лишних усилий.
Чтобы приготовить такой завтрак, понадобятся ломтики хлеба, яйца, растительное масло, соль, перец и по желанию кунжут для украшения. Ломтики хлеба разложить отдельно, сверху каждого поочередно уложить специальную форму. Очень сильно прижать форму вниз и выжать сердцевину, делая это аккуратными движениями, чтобы не повредить узор. Затем все ломтики нужно обильно смазать маслом с одной стороны – то же сделать и с маленькими сердечками, вырезанными из хлеба.
На разогретую сковороду уложить рамки и сердца из хлеба смазанной в масле стороной и обжарить до приятного румяного цвета, затем перевернуть. Поскольку на сковороде уже будет растительное масло, вторую сторону хлеба смазывать не нужно. Далее следует важнейший момент приготовления.
Аккуратно разбить яйца в середину двух гренок, не повредив желток, третья рамка должна остаться пустой. Яйца лучше взять маленького размера, чтобы вокруг гренок было меньше вытекшего белка. Надо сделать небольшой огонь, прикрыть сковороду крышкой и жарить блюдо до полуготовности яиц, после чего приправить солью и перцем.
Важно не пережарить яйца, иначе они покроются белой пленкой и потеряют аппетитный вид. Готовые гренки с помощью лопатки выложить на тарелку, забрав лишний белок вокруг них, а по желанию присыпать кунжутом. Пустая рамка из хлеба станет отдельной хрустящей гренкой, которую можно подать рядом или съесть первой, пока готовятся основные сердечки.
Выберите свой вариант сытного завтрака
Такой завтрак выгоден тем, что не требует специальных навыков или большого количества времени – все готовится на одной сковороде за считанные минуты. Форму сердечка можно заменить любой другой посредством обычной металлической формы для выпечки или даже крышки от банки, которую заранее обрезали до нужного размера.
Если хочется добавить блюду больше сытности, рядом можно выложить ломтик авокадо, немного творога или зелени. Главное правило остается неизменным – не передерживать яйца на огне, чтобы желток остался мягким, а сама гренка не стала слишком сухой.
Ранее Информатор писал, что английский завтрак с картофелем, грибами и яйцами можно приготовить дома за час, и это отличный способ устроить праздничный бранч вместо привычной яичницы. Также мы рассказывали о быстром фруктовом салате на завтрак, который готовится из того, что найдется в холодильнике, и станет легкой альтернативой более тяжелым блюдам.
Следите за нами в Telegram
