Пицца в чашке за 5 минут – рецепт, который выручит, когда для приготовления завтрака мало времени
Для подъема теста без дрожжей используют соду и разрыхлитель – блюдо готовится в микроволновке.
Когда ребенок проголодался, а времени на настоящую выпечку не хватает, выручит пицца в чашке – блюдо без традиционного замешивания теста. Шуба.life предлагает рецепт, где все ингредиенты просто перемешивают вилкой прямо в чашке, а на приготовление уходит всего несколько минут. Основа здесь – пицца с колбасой и моцареллой, а подняться тесту помогают сода и разрыхлитель вместо дрожжей. Готовится блюдо в микроволновке, поэтому подойдет даже тем, кто вообще не умеет печь.
Авторы рецепта отмечают, что Шуба.life адаптировала идею от кулинарного блога Bigger Bolder Baking, где подобные "кружечные" блюда готовят именно так - без духовки и лишней посуды. Для теста в чашке для микроволновки смешивают муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль, добавляют молоко и масло. Комочки в тесте – это нормально, главное – тщательно перемешать все вилкой.
Сверху выкладывают томатную пасту, распределяют ее по поверхности теста, а затем посыпают моцареллой, кусочками колбасы и сушеными травами. Готовят блюдо в микроволновке 1-2 минуты, пока тесто не поднимется, а сыр не начнет плавиться.
Учтите мощность своей микроволновки
Время приготовления может существенно отличаться в зависимости от модели микроволновки, а также ширины и глубины чашки, которую вы выберите. Авторы рецепта советуют внимательно следить, как ведет себя пицца во время запекания, ведь указанное время рассчитано на микроволновку мощностью 1200 Вт – у более слабой техники процесс продлится дольше.
Ранее Информатор писал о том, как приготовить пиццу в домашних условиях классическим способом – с дрожжевым тестом, которое нужно вымесить руками и дать подняться как минимум час. Также мы писали о том, почему не стоит класть яйца в микроволновку – из-за неравномерного нагревания продукты с такой структурой могут просто взорваться внутри печи.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
