Апельсиновые кожуры с корицей: натуральный аромат, делающий кухню по-настоящему уютной
Способ помогает перебить запахи жареной рыбы, лука и капусты без аэрозольных освежителей.
Избавиться от запахов жареной рыбы, лука или капусты на кухне можно без аэрозольных освежителей – достаточно прокипятить кожицу апельсина с палочками корицы. Такой способ наполнить жилище теплым ароматом советует издание со ссылкой на зарубежный ресурс. Запах напоминает пекарню уже через несколько минут, а через пол часа доходит до соседних комнат.
Как объясняют в материале, секрет – в самом строении апельсиновой кожуры. По данным издания УНИАН, ссылающееся на The Coolist, большая часть аромата апельсина содержится именно в его кожуре, а не в соке: цедра насыщена ароматическими маслами, высвобождающимися под действием тепла. Корица здесь играет вспомогательную роль.
"Корица добавляет более теплую, пряную ноту, которая держится дольше. Вместе они создают классический аромат осенних кухонь", - объясняют в материале.
Для смеси понадобятся кожуры одного-двух апельсинов, 2-3 палочки корицы и 3-4 чашки воды. Кожи и корицы заливают водой, доводят до кипения, а затем варят на медленном огне без крышки, доливая воду примерно каждые 30 минут, чтобы кастрюля не выкипела насухо. При желании к смеси добавляют гвоздику, звездочку аниса, яблочные кожуры, свежий имбирь или веточку розмарина. Готовую смесь можно использовать и на следующий день, если оставить ее на ночь в холодильнике.
Такой способ подходит не только для маскировки запахов приготовления пищи, но и для того, чтобы придать дому уютную атмосферу перед гостями - например, перед осенним ужином. Заодно это дает вторую жизнь шкуркам, которые иначе оказались бы в помойке.
Дополняют уход за кухней и другие простые привычки
Кроме ароматизации воздуха, чистоплотность на кухне держится на мелочах, которые легко внедрить ежедневно: правильное мытье разделочных досок, своевременное проветривание и аккуратное обращение с пищевыми отходами. Именно поэтому простые кухонные лайфхаки – это не разовое действие, а привычка, экономящая и время, и деньги на покупных средствах.
Ранее информатор писал, что деревянные разделочные доски требуют особого ухода: их нельзя мыть в посудомоечной машине или погружать в воду, а неприятные запахи чеснока или лука из них убирают смесью соли и лимона. Также мы сообщали, что кофейную гущу из кухни можно использовать повторно в качестве удобрения для комнатных растений, если соблюдать пропорцию не более 10% от общего количества земли в горшке.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
