Ложка дьогтю про користь ківі: всі забувають про одну річ
Реакція може виникати навколо губ, язика та в горлі
Ківі - це ягода деревовидної ліани родом з Китаю, розповів популярний в Україні лікар Євген Комаровський. Ще XII столітті ківі використовували як ліки - для прискорення росту в дітей, для боротьби з кишковими розладами та болем. Ефективність ківі при лікуванні закрепів - медично доведена, наголосив лікар Комаровський. Дозування ківі для лікування закрепу - 200 г на добу. В середньому дорослим щодня слід з'їдати три ківі. Ківі має багато розчинної та нерозчинної клітковини, що полегшує дефекацію на шляху з кишківника.
"Підгодувати мікробіом кишечника за допомогою ківі - це чудово. Ягода майже ніколи і ні в кого не викликає підвищеного газоутворення (здуття)", - наполягає медик.
Ківі містить фермент актинідин, що розм'якшує м'ясо. Їсти його можна разом зі шкіркою (проте алергікам краще бути уважними - прим. ред.). Шкірка ківі містить багато калію, заліза, вітамін С тощо.
Інша користь ківі
- Ківі також корисний при синдромі подразненого кишківника.
- Ківі містить багато аскорбінової кислоти.
- Ківі має низький глікемічний індекс.
- Ківі покращує настрій, особливо з легким білим вином в помірній кількості.
- У ківі низька калорійність.
- Він чудовий при схудненні та здоровому харчуванні.
"Ложка дьогтю" щодо ківі
В 1981 році медики вперше офіційно повідомили про алергічну реакцію на ківі - а саме на актинідин, що міститься в ньому. Ця реакція може виникати навколо губ, язика та в горлі, і тільки в рідкісних випадках - по всьому організму.
"Алергія на ківі стосується всіх його сортів, і кулінарна обробка її не зменшує. Тож, якщо у вас є алергія на ківі, уникайте його споживання. Бо в цьому випадку ківі доведеться поєднувати не з білим і легким, а з антигістамінними засобами", - додав лікар.
З китайської, ківі - це макаковий персик, китайці також називали його китайським аґрусом. Перші згадки про нього датовані XII століттям. На початку XX століття європейка привезла в Європу насіння ківі. В 1906 році ківі вперше тут посадили, в 1910 - зірвали перші ягоди, а сто років тому - в 1924 році селекціонер Хейворт Райт вивів однойменний сорт, популярний донині.
Назву "ківі" придумали новозеландці, на честь пташки, форма тіла та оперення якої віддалено нагадують ці волохаті ягоди. Нині у світі щорічно вирощують понад чотири мільйони тонн ківі, половина цього врожаю - з Китаю.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Малина більше не ягода, а помідори - не овочі: стався переворот у класифікації продуктів
- Помилка тих, хто худне влітку на ягодах: так ви тільки погладшаєте
- Знайдено дієту, якій чотири тисячі років: вона виявилася найкращою серед сучасних
- Хто почистить вам мізки від мертвих клітин - допоможе звичайний фрукт
