Нежный осенний сэндвич: тыквенный хлеб, дорблю и груша для идеального завтрака
Горячий бутерброд с ароматным хлебом, сулугуни, грушей и медом – рецепт уютного завтрака
Осень – прекрасное время, чтобы побаловать себя теплым и уютным завтраком, и сэндвич с тыквенным хлебом как раз для этого создан. В нем соединились хрустящая сливочная корочка, тягучий сыр сулугуни, пикантная дорбля, сочная груша и мед-вкус, который согревает даже в пасмурное утро. Готовится такой сэндвич буквально через несколько минут, поэтому подойдет даже для загруженного буднего утра. А результат выглядит и смакует так, словно вы провели на кухне минимум час.
Рецепт публикует кулинарный блог Klymovska, который ведет кондитерша, фуд-блогерша и фуд-стилистка Светлана. По ее идее, главная составляющая вкуса – домашний тыквенный хлеб, который придает сэндвичу легкую сладость и особый аромат.
Для приготовления понадобятся четыре куска тыквенного хлеба и восемь кусочков сыра сулугуни, груша, дорблю и мед. Процесс приготовления прост: на два ломтика хлеба выкладывают по четыре кусочка сулугуни, сверху – тоненькие кусочки груши, затем раскрошенную дорблю и немного меда. Сэндвичи накрывают вторым ломтиком хлеба и прижимают.
Внешние стороны бутербродов следует смазать мягким сливочным маслом – это придает дополнительный аромат во время жарки. Далее сэндвичи кладут на разогретую сухую сковороду и поджаривают хлеб по бокам до золотистой корочки. Готовые бутерброды перекладывают на доску и разрезают пополам, чтобы сыр и начинка красиво выглядели в разрезе.
Как сделать завтрак еще вкуснее
Такой сэндвич хорошо подходит с чашкой горячего чая или кофе – сладковатый тыквенный хлеб и пикантную дорблю создают приятный контраст, который особенно уместен в прохладную погоду. Если дорблю кажется слишком острым, его количество можно уменьшить или заменить на более мягкий творог с благородной плесенью.
Грушу для сэндвича лучше брать спелую, но плотную – она придаст свежести и не расползется во время жарки. А мед следует наносить тонким слоем, чтобы он не вытекал по бокам, когда бутерброд прижимает на сковороде.
Горячие сэндвичи с неожиданными сочетаниями ингредиентов популярны не только в уютных завтраках – их часто упоминают и в кино. Ранее Информатор писал, что культовый сэндвич из сериала "Друзья" готовят из индейки, клюквенного соуса и хлеба, смоченного подливой – именно тот бутерброд, из-за которого героя сериала даже уволили с работы. Также мы писали, что племянница Софии Ротару, певица Sonya Kay, научилась готовить скорый сырный мелт-сэндвич всего за пять минут, когда времени на сложные блюда после рождения детей почти не осталось.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
