Як економити газ на плиті - прості правила для щоденного приготування їжі
Експертка пояснила, яка звичка на кухні додає зайвих витрат газу і як цього уникнути
Звична звичка готувати на великому вогні може непомітно "з'їдати" значну частину газу в рахунках за опалювальний сезон. Головна помилка - невідповідність розміру конфорки й посуду, через яку полум'я даремно нагріває повітря, а не страву. Експертка пояснює, що виправити ситуацію можна без спеціального обладнання - досить змінити кілька звичок біля плити. Ці прості кроки допоможуть скоротити витрати газу вже цього опалювального сезону.
Неправильне використання газової плити призводить до зайвих витрат, які здаються дрібницею, але насправді коштують відчутних грошей. Про це пише УНІАН з посиланням на видання Deccoria. Одним із найчастіше ігнорованих способів економії є правильний підбір розміру конфорки відповідно до діаметра посуду, адже використання великої конфорки для маленької каструлі чи сковороди не обов'язково пришвидшує приготування їжі. В ідеалі полум'я має нагрівати дно посуду, не виходячи за його краї, адже полум'я, що виходить на краї посуду, нагріває повітря на кухні, а не вміст каструлі.
Водночас і надто велика каструля на маленькій конфорці - теж поганий варіант, адже їжа нагріватиметься нерівномірно, через що приготування може зайняти більше часу. Ще один спосіб зменшити витрати - використовувати кришку, яка допомагає скоротити втрати тепла та швидше довести їжу до готовності. А після закипання води або страви полум'я також варто зменшити, адже максимальна потужність надалі не обов'язково пришвидшує процес.
Серед інших порад - вимикати конфорку за кілька хвилин до завершення приготування, адже добре розігрітий посуд ще певний час зберігає тепло. Для швидкого приготування окремих страв також можна використовувати електричний чайник, мікрохвильовку або скороварку. Також авторка радить не вмикати духовку заради невеликої кількості їжі, оскільки її нагрівання потребує значних витрат енергії.
Чому питання економії газу стало особливо актуальним
Такі поради на кухні набувають ваги на тлі нестабільної ситуації з газом в Україні. Попри атаки на газовидобувну інфраструктуру, ціна на газ для населення поки залишається фіксованою, однак експерти не виключають перегляду тарифів у майбутньому. Тому будь-яка економія ресурсу в побуті зараз має сенс не лише для гаманця, а й для стабільності енергосистеми загалом.
Варто памʼятати, що звички на кухні - це лише один із способів скоротити витрати. Комплексний підхід до споживання енергії, починаючи від правильного вибору посуду і закінчуючи загальною культурою споживання газу, дає помітний ефект лише за регулярного дотримання простих правил.
Раніше Інформатор повідомляв, що уряд зберіг пільгові ціни на газ для населення та виробників тепла до 31 березня, тобто фактично до кінця опалювального сезону. Про це 28 вересня повідомив прем'єр-міністр Сергій Корецький, зазначивши, що рішення ухвалили в умовах дії мораторію на підвищення тарифів на час воєнного стану. Також ми писали, що енергетичний експерт оцінив ризики підвищення тарифів на газ через російські обстріли газовидобувної інфраструктури. Директор спеціальних проєктів НТЦ "Психея" Геннадій Рябцев зазначив, що тарифи під час воєнного стану підвищувати заборонено, але після завершення бойових дій можливий їх перегляд.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
