Допоможіть капусті вирости міцною: чим підживити її в серпні для кращого зберігання
Серпневе підживлення калієм допоможе капусті сформувати міцні качани для зимового зберігання
У серпні капуста вже не потребує буйного нарощування листя - настав час подбати про те, щоб качани вийшли щільними та добре пролежали до весни. Городники, які хочуть зберегти врожай без гнилі та в'ялого листя, саме зараз мають переглянути підживлення й режим поливу.
Про це йдеться в матеріалі RadioClub. За словами авторів матеріалу, головна помилка наприкінці літа - продовжувати щедро підгодовувати капусту азотом, як це роблять навесні чи на початку літа.
Надлишок азоту стимулює появу нових м'яких листків, тканини стають більш водянистими, а сам качан може залишатися млявим. Саме такі качани найгірше зберігаються взимку. М'які, перенасичені вологою тканини легше пошкоджуються під час збирання та транспортування, а через мікротріщини швидше проникають грибки й бактерії, що спричиняють гниль. Тому лежкість майбутнього врожаю значною мірою формується ще на грядці, а не в погребі чи холодильнику.
Розберемось, чим замінити азот наприкінці сезону
У серпні особливо важливим стає калій. Він бере участь у регулюванні водного балансу рослини, сприяє нормальному дозріванню тканин і допомагає формувати міцні качани. Доступним і перевіреним варіантом залишається деревний попіл - він також містить кальцій, фосфор та низку мікроелементів.
Найпростіший спосіб підживлення виглядає так: склянку просіяного попелу розмішують у воді, дають настоятися кілька годин, ще раз перемішують і поливають капусту під корінь. На одну добре розвинену рослину достатньо приблизно 1 л розчину. Важливий нюанс: вносити таке підживлення краще по вже вологому ґрунту - після поливу або дощу. На сухій землі концентрований розчин добрив може пошкодити коріння.
Якщо ваша ділянка на лужному ґрунті й попіл використовувати регулярно небажано - на допомогу прийде сульфат калію, він працює за тим самим принципом. Головне - не перестаратися з концентрацією і завжди поливати капусту заздалегідь.
Стежте за поливом, щоб качани не тріскалися
Добрива - лише половина справи. Щільність качана залежить і від того, наскільки рівномірно рослина отримує вологу. Капуста дуже чутлива до різких перепадів вологості. Якщо після тривалої посухи рясно залити грядки, качани можуть розтріскатися.
Такі тріщини - це не просто косметичний дефект. Пошкоджений качан значно гірше лежить: у місця розривів легко потрапляють мікроорганізми, і під час зберігання саме звідси часто починається гниття. Тому до кінця літа землю варто підтримувати помірно вологою, уникаючи різких перепадів, а у міру наближення збирання врожаю кількість води поступово зменшують .
Варто памʼятати: правильне серпневе живлення не зробить нещільний від природи сорт "кам'яним". Але допоможе рослинам нормально завершити сезон, сформувати міцні качани й краще підготувати врожай до зимового зберігання. Тож якщо цієї осені хочете дістати з погреба тугі, здорові качани - варто вже зараз замінити азот на калій і стежити за поливом.
Слідкуйте за нами у Telegram
