Ароматна яєчня з цибулею-шалотом і шавлією: ідеальний початок дня
Простий рецепт яєчні з цибулею-шалотом, картоплею і шавлією на 4 порції
Затишний сніданок для всієї родини можна приготувати з простих продуктів, які знайдуться майже в кожному холодильнику. Яєчня з цибулею-шалотом, картоплею і шавлією виходить ситною, ароматною і готується буквально за пів години. Ділимося рецептом на 4 порції - саме той варіант, коли просте поєднання інгредієнтів дає дуже смачний результат.
Що знадобиться для яєчні з шалотом і шавлією
На 4 порції потрібно взяти:
- 2 столові ложки вершкового масла;
- 4 штуки цибулі-шалот;
- 6 великих картоплин;
- жменя листя шавлії;
- 4 яйця;
- сіль і перець.
Як приготувати яєчню крок за кроком
Розтопіть вершкове масло в неглибокій сковороді з широким дном. Тонко наріжте цибулю-шалот і обсмажте її до м'якоті. Додайте картоплю, попередньо нарізану четвертинками, і смажте, поки вона не стане готовою.
Коли картопля буде готова, посипте страву листям шавлії й розбийте прямо в сковороду яйця. Посоліть, поперчіть за смаком і смажте, поки яєчня не набуде звичного вигляду. Такий сніданок добре поєднати з чашкою кави чи свіжим хлібом - і ситна ранкова трапеза готова.
Порада: цибуля-шалот дає м'якший і трохи солодкуватий смак порівняно зі звичайною цибулею, тож не бійтеся класти її трохи більше, якщо любите насичений присмак.
Раніше Інформатор писав, що французька акторка Ізабель Юппер вподобала хумус із буряком, і редакція знайшла простий рецепт цієї закуски, який можна повторити вдома за пів години. Також ми писали про улюблений нічний перекус актора Тімоті Шаламе - тарт д'Ельзас з шинкою та сиром, який теж легко зробити самостійно з листкового тіста.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
