Найдено спасение от синдрома раздраженного кишечника - и это еда

Синдром раздраженного кишечника (СРК) - одна из самых распространенных, но при этом неизученных и трудно излечимых кишечных проблем. С этой болезнью живут годами, мучаясь самыми разными симптомами и принимая самые разные лекарства от них. Но помощь эта получается ситуативной, кратковременной и не дающей надежды на полное избавление от недуга. СРК плохо поддается лечению прежде всего потому, что до сих пор не ясна природа его происхождения.

Надежду на облегчение неприятных проявлений синдрома раздраженного кишечника наконец дает новое исследование шведских ученых, предложивших спасительные модели питания, сообщает The New York Times.

Крутит, мутит и вздувает

Характерными симптомами СРК являются хронические боли в животе, меняющиеся в зависимости от активности кишечника, метеоризм, изменения в стуле, когда то запор, то диарея, ощущение незаконченности дефекации. Самым распространенным признаком является вздутие живота, наиболее характерным побочным эффектом - чувство усталости, тревожность, перепады настроения и депрессия. И это неудивительно, радоваться жизни при таких симптомах крайне сложно.

При этом лечения как такового нет, точнее, оно симптоматическое и узко направленное. При запорах назначают слабительное, при диарее - “закрепительное”, при изменениях в настроении - антидепрессанты, почти всем - средства для улучшения перистальтики кишечника.

Что касается особенностей питания при СРК, ясности тоже мало, и очень немногие исследования изучали, какие изменения в рационе облегчают состояние таких пациентов.

Естественно, гастроэнтерологи дают им общие советы про запрет жирного, острого, жареного, алкоголя, кофе и газировки. Советуют питаться маленькими порциями, но не 2-3 раза в день, а чаще, или принимать пищу медленно, тщательно пережевывая. Увы, синдром раздраженного кишечника от этого никуда не девается.

Наименее эффективными оказались таблетки

Собрав наблюдения за пациентами и разрозненные данные про влияние разных методик питания на СРК, врач-диетолог и научный сотрудник Гетеборгского университета Санна Нибака решила сравнить несколько вариантов лечения.

Участники с СРК средней и тяжелой степени были разделены на три группы. Первая группа спасалась только лекарствами, которые принимались в зависимости от основных симптомов.

Вторая группа сидела на диете с низким содержанием FODMAP, то есть определенных видов углеводов. 

В ней запрещены:

• молоко, йогурт и мороженое,
• яблоки, арбуз, манго,
• лук, чеснок, спаржа,
• макароны и хлеб на основе пшеницы,
• фасоль и чечевица,
• кешью и фисташки,
• подсластители - мед, сиропы.

Что разрешается есть в диете с низким содержанием FODMAP:

• молочные продукты без лактозы,
• рыба,
• курица, говядина,
• картофель, морковь, тыква,
• клубника, малина, киви,
• яйца,
• киноа, рис,
• не пшеничный хлеб.

Кроме того, участники ели медленно, регулярно и небольшими порциями.

Наконец, третья группа соблюдала диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. В такой модели питания ограничиваются следующие продукты:

• фрукты - бананы, виноград, сухофрукты,
• сладости, печенье, конфеты, шоколад, сладкие напитки,
• пшеничный хлеб, кукурузные хлопья, паста,
• гречка, рис и кускус,
• картофель.

Что разрешается есть при такой диете:

• говядина, свинина, курица,
• рыба,
• яйца,
• творог, греческий йогурт,
• орехи и семена,
• оливковое и льняное масло, 
• авокадо,
• зеленые овощи,
• нежирные молочные продукты.

Спустя четыре недели обнаружились вот какие результаты: самый низкий эффект оказался в первой группе, принимавшей лекарства. Об улучшениях сообщили 58% участников.

На втором месте по результативности оказалась третья группа с низкоуглеводной диетой - 71% участников стало легче.

Победители - группа диеты с низким содержанием FODMAP - дали результат в 76% тех, кто почувствовал значительное уменьшение симптомов.

Менять питание нужно осторожно

Полученные результаты дают основание для вывода, что углеводы при СРК - абсолютное зло, а диетотерапия работает лучше, чем лекарства. Хотя и не без некоторых оговорок.

Во-первых, исследования теперь должны перепроверить результат на более крупных группах участников.

Во-вторых, лекарства не окончательно сбрасываются со счетов, поскольку некоторые дают эффект только спустя месяц. К тому же, в шведском исследовании использовались не все возможные препараты.

В-третьих, есть вероятность, что кому-то подойдет сочетание лекарств и диеты. 

Тем не менее, питание при СРК имеет важное значение, только изменять его пациенты должны с одобрения своего врача. Например, длительное потребление больших количеств жиров и ограничение углеводов имеет ряд потенциальных рисков для здоровья, поскольку может увеличивать  уровень холестерина, что опасно для людей, подверженных сердечным заболеваниям. 

А вот диета с низким содержанием FODMAP не подходит людям с симптомами расстройства пищевого поведения, которое распространено среди пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.