Как быстро охладить напиток с помощью влажного полотенца
Простой трюк с влажной бумагой поможет охладить бутылку в считанные минуты без лишних усилий.
Жаркий день хочется холодного напитка прямо сейчас, а не через два-три часа ожидания в холодильнике. Оказывается, для этого не нужны никакие хитрые устройства – достаточно обычного бумажного полотенца и морозильной камеры. О простом способе быстрого охлаждения бутылок и банок рассказали в издании City Magazine, на которое ссылается 24 Канал. Весь секрет – во влаге, которая гораздо быстрее передает холод, чем воздух морозилки.
Бумажное полотенце намачивают, легонько отжимают и плотно обертывают им бутылку или банку с напитком. После этого напиток кладут в морозильную камеру. Уже через 15 минут полотенце подмерзнет, а напиток станет приятно холодным. Этот способ считается намного более быстрым, чем просто поставить бутылку в холодильник или морозилку налегке.
Объяснение этому трюку – в физике теплообмена. Воздух в морозильной камере плохо производит тепло, поэтому сухая бутылка охлаждается медленнее. Вода же, напротив, хорошо передает тепло. Когда вы окутываете напиток влажным полотенцем, вода создает плотный контакт с поверхностью тары и помогает быстрее отводить тепло наружу. Также дополнительно работает эффект быстрого испарения и замерзания тонкого слоя воды – это быстрее ускоряет процесс охлаждения.
Есть и некоторые нюансы, которые следует учесть перед тем, как использовать этот лайфхак. Трюк лучше работает со стеклянными бутылками и алюминиевыми банками, поскольку эти материалы хорошо проводят тепло. В пластиковой таре эффект будет немного слабее, но все равно заметным. Главное – не забыть о напитке в морозилке надолго. Важно не передержать напиток. Если надолго оставить газировку, то она может замерзнуть.
Используйте холод с умом и на кухне
Такой лайфхак пригодится не только для напитков, но и для любых продуктов, требующих быстрого охлаждения. Главное правило остается неизменным: чем более тесный контакт влажной поверхности с тарой, тем быстрее происходит теплоотдача. Это следует помнить, если гости на пороге, а холодных напитков еще нет.
В то же время правильное хранение продуктов в холодильнике помогает избежать не менее досадных ситуаций - когда молоко или масло портятся быстрее, чем должны. Поэтому важно знать не только как быстро охладить напиток, но и где в холодильнике лучше всего держать чувствительные к температуре продукты.
Ранее Информатор сообщал, что полочки в дверце холодильника нужно использовать совсем не так, как привыкло большинство людей. Диетологи предупреждают, что молоко, яйца и масло лучше не держать именно на дверце, ведь там температура наиболее нестабильна из-за частого открывания холодильника – вместо этого продуктам место в задней части нижней полки, где температура самая холодная и стабильная.
Также мы писали, что соль и вода помогут спасти продукты во время продолжительного отключения света. Подсоленная вода замерзает при более низкой температуре, поэтому бутылка с таким льдом дольше остается жесткой и дольше отдает холод внутри холодильника, продлевая безопасное хранение пищи во время блекаута.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
