Интересный лайфхак: Зачем класть монету в морозилку перед отпуском
Простой трюк поможет узнать, размораживались ли продукты в ваше отсутствие
Прежде чем отправляться в отпуск или даже на обычные выходные, следует позаботиться о маленькой хитрости, которая потом сэкономит и нервы, и продукты. Речь идет о простом способе проверить, не выключали ли свет дома настолько долго, что в морозилке все успело растаять. Для этого понадобятся только стакан воды, морозильная камера и обычная монета – никаких сложных приборов или расходов. А расшифровать результат по возвращении домой сможет каждый, даже если раньше никогда такого не делал.
Об этом лайфхаке рассказывает Главред со ссылкой на аргентинское издание El Cronista. Идея проста: если свет вдруг выключали надолго, вы даже не заметите этого по возвращении, потому что электричество уже может работать как обычно. А вот продукты в морозильнике могли успеть разморозиться и испортиться.
Чтобы сделать такой домашний индикатор, достаточно трех шагов. Сначала заморозьте воду: наполните стакан или небольшую чашку водой и поставьте в морозильную камеру до полного замерзания. Далее уложите монету: после образования льда положите на его поверхность чистую металлическую монету. И наконец, верните стакан с монетой обратно в морозильную камеру и оставьте его там на время своего отсутствия.
Самое главное – правильно прочитать результат по приезде. Если монета так и осталась на поверхности льда, это значит, что камера, вероятнее всего, не успела нагреться – хотя полной гарантии безопасности продуктов это все же не дает. Хуже, если монета опустилась внутрь ледяной массы: это может свидетельствовать о частичном размораживании. Если лед начал таять, монета могла опуститься ниже, а после возобновления электроснабжения вода снова замерзла. А вот если монета лежит на самом дне стакана, здесь стоит насторожиться по-настоящему: это может означать, что лед полностью растаял, а после возобновления электроснабжения вода снова замерзла. Такой результат свидетельствует о значительном повышении температуры в морозильной камере и возможном размораживании продуктов.
Что делать с продуктами после отключения света
Важно понимать: сама монета не покажет точную температуру продуктов и не даст стопроцентного ответа, безопасно ли их есть. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), полностью заполненная морозильная камера при закрытой дверце может сохранять безопасную температуру примерно 48 часов, а наполовину заполненная – около 24 часов.
Так что пока света нет, лучше всего реже открывать дверцу морозилки - каждое открытие выпускает холод, который потом трудно быстро вернуть. А когда продукты уже полностью растаяли и долго пролежали в тепле, рисковать не стоит, даже если с виду все в порядке. Особенно это касается мяса, рыбы и птицы – именно они быстрее всего становятся опасными для здоровья.
Ранее Информатор писал, как сохранить продукты во время блекаутов : если света нет до четырех часов, волноваться не стоит, а вот более длинные отключения требуют перенести продукты в морозильную камеру или воспользоваться сумкой-холодильником. Также мы рассказывали, как сохранить продукты в холодильнике во время длительного отключения света: заранее замороженная вода в бутылках, проверенные уплотнители дверцы и аккуратное обращение с дверцей помогут холодильнику дольше держать нужную температуру.
Следите за нами в Telegram
