Из бактерий вырастили кожаные кошелек и обувь: веганы аплодируют

Исследователи генетически модифицировали бактерии, чтобы создать веганскую альтернативу коже, не содержащей пластика, подходящей для создания кошельков, обуви и других аксессуаров. Авторы исследования смогли вырастить целую обувь (без подошвы) из специально подобранных микробов всего за две недели. А в будущем этот материал может стать более экологичной альтернативной натуральной коже.

Как и многие другие материалы, используемые в производстве одежды, кожа наносит вред окружающей среде, и исследователи ищут более экологичные альтернативы. Среди наиболее перспективных веществ - бактериальная целлюлоза, которую производят некоторые бактерии рода Komagataeibacter, пишет IFLScience.

Эти микроорганизмы выделяют линейные цепочки глюкозы, которые самособираются в крепкую сетку волокон, известную как пеликула. Помимо изготовления великолепного текстиля, пелликулы можно быстро производить из отходов сырья, таких как гнилые фрукты, и, следовательно, они очень низко влияют на окружающую среду. Однако, хотя идея использования бактериальной целлюлозы в качестве заменителя кожи не является чем-то новым, ученые до сих пор пытались найти экологически чистый метод цветопередачи этим материалам. Один из наиболее экологически токсичных процессов в модной индустрии - это покраска. Особенно, если речь идет о черных красителях, которые используются при крашении изделий из натуральной или веганской кожи.

Чтобы избежать этой проблемы, исследователи генетически модифицировали тип Komagataeibacter для производства фермента тирозиназы, катализирующего образование черного пигмента еумеланина. Благодаря низкой растворимости в воде эумеланин является отличным кандидатом на использование в качестве красителя для текстиля, поскольку он вряд ли потечет при стирке.

В ходе экспериментов исследователи поместили бактерии в форму в виде ботинка. Через 14 дней образовавшаяся целлюлоза приняла форму обуви. После этого ученые встряхнули форму, чтобы бактерии начали производить черный пигмент.

Кроме обуви, исследователи создали тем же методом кошелек - они вырастили два листа и сшили их вместе.

"Изобретение нового, более быстрого способа производства экологически чистых альтернатив самоокрашенной кожи является большим достижением синтетической биологии и устойчивой моды", - заявил автор исследования профессор Том Эллис. "Бактериальная целлюлоза по своей сути веганская, и для ее роста нужна лишь небольшая часть выбросов углекислого газа, воды, землепользования и времени, потраченных на выращивание коров для получения кожи".

По его словам, в отличие от альтернатив кожи на основе пластика, бактериальную целлюлозу можно производить без использования нефтехимических веществ, и она будет безопасно и нетоксично разлагаться в окружающей среде.

Теперь команда хочет максимально сократить потребление воды для производства, а также создать бактериальную целлюлозу, которая имела бы другие окраски и, возможно, даже узоры.

"Мы с нетерпением ждем возможности сотрудничать с индустрией моды, чтобы сделать одежду, которую мы носим, ​​более экологичной на всей производственной линии", - подытожил Эллис.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.