Древний груз подняли со дна озера, оживили и решили пропить
Это заняло сорок лет - осталось подождать, когда приготовят виски
Учёные достали со дна водоема затонувшую во время кораблекрушения рожь, сорт которой больше не существует. Они планируют прорастить её и сделать виски. В 1878 году Джеймс Р. Бентли направился в Чикаго, когда затонул в озере Гурон. Экипаж спасли, а его груз – нет, пишет IFLScience.
Следы кораблекрушения впервые обнаружили в 1984 году. В этом году учёные отправились туда на двух современных судах, оснащенных специальными трубками, с помощью которых изъяли невредимыми затонувшие 145 лет назад семена ржи.
Но достать семена из воды – это половина задачи. Их ещё нужно прорастить. Исследователи переживали, что рожь начнёт быстро портиться уже после извлечения из затонувшего корабля – при контакте с воздухом и теплом окружающей среды. Ведь все это время она хранилась в прохладе на глубине.
Семена ржи после извлечения срочно доставили в лаборатории штата Мичиган, где учёные взялись за ее проращивание.
"Это было очень интересно – возродить этот сорт и вернуть часть истории сельского хозяйства. Идея проращивания семян так увлекательна, но все шансы против нас, потому что они были под водой 145 лет", – сказал куратор проекта.
Когда он увидел семена, то назвал это выигрышем джекпота в миллион долларов. Сначала семена не проросли, несмотря на обработку растительным гормоном – гибберелиновой кислотой, которая может нарушить состояние покоя семян и стимулировать прорастание.
Казалось, что, невзирая на приличный вид, у семян больше не было жизнеспособных митохондрий, необходимых для прорастания. Но у учёных есть запасный план. Вместо этого они изъяли генетический материал семян, давая им новую жизнь, сравнивая их геном с геномом других сортов.
"Семена не мертвые. Мы сможем секвенировать хромосомы этой ржи и перенести эти хромосомные сегменты в современный сорт ржи, по сути, возродив историческую рожь", – объяснили генетики.
Исторический сорт ржи Bentley rye можно сочетать с другим современным сортом, известным как рожь Rosen rye.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Древнюю надпись не могли расшифровать более ста лет, но сейчас нашелся умелец
- Спешите поплавать в Средиземном море - ему уже вынесли приговор
- Без Бермудского треугольника не обошлось: кораблекрушения натолкнули учёных на необычное исследование
- Умерли в муках, спасая сокровища: в Помпеях нашли двух необычных мертвецов
