ТОПТЕМЫ:

07:23, 25 октября

Вот почему не помогают диеты - вы не того пола

Мужчинам и женщинам нужны разные завтраки для похудения

Мужчина и женщина — У мужчин и женщин печень и жировая ткань по-разному накапливают питательные вещества

Ученые из Канады доказали, что метаболизм мужчин и женщин реагирует по-разному на разные продукты, потребляемые во время завтрака. Авторы использовали сложные математические модели для анализа метаболических процессов в зависимости от пола. Это исследование может стать основой для разработки персонализированных стратегий питания, направленных на улучшение здоровья и снижение веса.

Исследование двух биологов из Университета Ватерлоо в Канаде основывалось на моделях, включающих несколько органов, описывающих ключевые отличия в зависимости от пола в метаболических реакциях на еду после голодания в течение нескольких часов, пишет Science Alert.

"Независимо от того, пытаетесь ли вы похудеть, поддерживать вес или просто поддерживать уровень энергии, важно понимать влияние вашего рациона на обмен веществ", - сказал специалист по вычислительной биологии Стефани Або.

Для мужчин идеальный завтрак включает в себя блюда из отрубей, овсянки, риса, гречихи, бобовых и цельнозернового хлеба. Также полезны картофель, капуста, чернослив, бананы, финики и яблоки. В то же время для женщин рекомендуется завтрак, богатый полезными жирами. Оптимальные варианты включают в себя омлет, авокадо, рыбу, орехи, семена, оливковое масло, оливки, кунжут, сыр тофу, бобовые, сало, семена тыквы и красную икру. Другими словами, это означает, что такие продукты вполне могут быть более пригодными для поддержания высокого уровня энергии, уменьшения жировых отложений и регулирования уровня сахара в крови - хотя завтрак, конечно, является лишь частью общей картины.

"У нас часто меньше исследовательских данных о женском организме, чем о мужском", - добавил биолог-математик Анита Лейтон. "Создавая математические модели на основе имеющихся у нас данных, мы можем быстро проверять множество гипотез и корректировать эксперименты способами, которые были бы непрактичны с участием людей".

Модель, разработанная Або и Лейтоном, охватывала метаболические процессы во многих частях тела, включая сердце, печени и желудочно-кишечный тракт, а также в скелетных мышцах и жировой ткани (или жире). Также было включено большое количество метаболитов (продуктов метаболизма), включая глюкозу, гликоген, инсулин и свободные жирные кислоты (или FFA). Эти метаболиты отслеживались во время еды и голодания.

Ключевыми выводами исследования стали разные способы, которыми мужчины и женщины расщепляют жиры для получения энергии после еды. Это затем влияет на выбор продуктов питания, которые дополняют, а не мешают этим метаболическим процессам.

"Поскольку у женщин в среднем больше жира, чем у мужчин, можно было бы подумать, что они сжигают меньше жира для получения энергии, но это не так", - объяснил Лейтон. "Результаты модели показывают, что женщины запасают больше жира сразу после еды, но также сжигают больше жира во время голодания".

По мнению группы, биологический процесс, известный как цикл ТГ-СЖК, может отвечать за эти различия в использовании энергии и накоплении жира. Это заслуживает дальнейшее изучение в будущих исследованиях.

"Образ жизни играет важную роль в общем состоянии нашего здоровья", - сказал Або. "Мы живем напряженной жизнью, поэтому важно понимать, как, казалось бы, незначительные решения, например съесть на завтрак, могут повлиять на наше здоровье и уровень энергии".

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

Сейчас читают на Информаторе

17:23

Бундестим готовит для своего тренера долговременный контракт