Столь огромную чернику, грех не внести в Книгу рекордов Гиннеса — фото

Самую тяжелую в мире чернику в который раз вырастили в Австралии. Она стала новым рекордом Гиннеса, ведь 1,25 раза превышает вес предыдущего рекордсмена. Большая ягода, примерно размером с мяч для гольфа, весит 20,4 г, ее вырастили вручную. Такой размер никак не повлиял на качество и вкус, сообщили агрономы.

Собрали этот урожай 13 ноября прошлого года. На этой неделе Книга рекордов Гиннеса официально признала ягоду как самую тяжелую чернику в мире, пишет The Guardian. Размер черники удивил даже тех, кто занимается выращиванием этих ягод. Ее ширина составляет 39,31 мм.

Интересно, что ягода происходит из сорта Eterna, разновидности, созданной в рамках программы по улучшению сортов, разрабатывающей один или два новых сорта в год. По словам агрономов, этот плод не является аномалией для сорта Eterna: на момент сбора урожая было около 20 ягод черники схожего размера.

«Потребительские впечатления и вкус — отличные. Очень хорошо, что она сохраняет все вкусовые качества, даже несмотря на большой размер плодов», – сообщил агроном, который вырастил эту ягоду.

Агрономы шли к этому рекорду довольно долго, ведь с начала селекционного процесса прошло около 10 лет. Впрочем, в дальнейшем они сосредоточатся на улучшении агрономических характеристик – таких, как жаростойкость и стойкость к вредителям и болезням – а не на увеличении размера.

Предыдущая ягода-рекордсменка весила 16,2 г при диаметре 36,33 мм. Предыдущие два рекорда были установлены австралийскими производителями в 2020 и 2018 годах. Но как бы то ни было, спрос на большие плоды продолжает расти. Это связано с переходом от использования фруктов в выпечке и сухих завтраках к перекусам.

Чернику Costa разводят традиционными методами, включающими ручное опыление. Компания также вывела сорт Delight, для выращивания в низких широтах, и сорт Arana, который можно собирать в течение шести месяцев в году.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.